5 Receitas de Brigadeiro Gourmet
5 Receitas de Brigadeiro Gourmet
Arrume os brigadeiros em uma caixinha bem linda e presentei quem você gosta ou você pode colocar um de cada e levar como apresentação para os seus clientes. Cada receita de brigadeiro gourmet que você encontra aqui foi elaborada com muito carinho. Você também pode modificar os ingredientes para enrolar. 5 Receitas de Brigadeiro Gourmet.
Receita básica
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)
1 pitada de sal
Confeito para decorar (pode ser coco ralado, chocolate granulado etc.)
Preparo
1 – Em uma panela grande junte todos os ingredientes.
2 – Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela.
3 – Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.
4 – Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa.
5 – Leve para a geladeira. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.
Brigadeiro Gourmet Coco
Ingredientes
160 g de chocolate branco
70g de coco ralado seco e mais para decorar
Preparo
1 – O modo de preparo continua o mesmo da receita básica.
Brigadeiro Gourmet Baunilha
Ingredientes
200 gramas de chocolate branco
Raspas de 2 favas de baunilha (não coloque a fava) ou 1 colher de sopa de pasta de baunilha
2 colheres de sopa de rum
Preparo
1 – A diferença aqui é a inclusão do rum. Ele deve ser acrescentado após o brigadeiro ser retirado do fogo e já estiver morno.
2 – Misture até a massa ficar homogênea e prossiga com o preparo.
Brigadeiro Gourmet Café
Ingredientes
175 gramas de chocolate amargo (com 70% de cacau)
1 e 1/2 colher de sopa de extrato de café
Preparo
1 – O modo de preparo continua o mesmo da receita básica.
Brigadeiro Gourmet Nutella
25 gramas de chocolate amargo 70%
80 gramas de chocolate ao leite 30%
120 gramas de Nutella
Preparo
1 – o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.
Brigadeiro Gourmet Tradicional
Ingredientes
170 gramas de chocolate ao leite 30%
Preparo
1 – O modo de preparo continua o mesmo da receita básica.
Montagem
1 – Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo cobertura e acomode em forminhas.
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A respeito deste brigadeiro gourmet.na receita básica de brigadeiro contém 5 ingredientes e o preparo .isso entendi
Mas nas outras receitas de brigadeiro de baunilha .de coco .de café.de Nutella sempre no final da recita diz! O modo de preparo continua omesmo da receita basica….então quer dizer colocar os ingredientes da receita basica mais os ingredientes da receitas escolhida
Ex:ingredientes receita basica +ingredientes do brigadeiro gourmet nutela
Por favor me esclareça fiquei em duvida
Muito ótima as receitas
Vamos aprendendo ainda mais com esses grandes profissionais que sempre estão buscando cada vez mais o aprimoramento.
Estou amando essas receitas.
Sucesso