7 Receitas de Bolos Para Vender

7 Receitas de Bolos Para Vender

Aqui tem as 7 melhores receitas dos melhores bolos Para Vender, você vai amar essas receitinhas! As receitas de bolos Para Vender que eu vou te ensinar a fazer, são genéricos de algumas marcas conhecidas, bem parecidos com os originais. 7 Receitas de Bolos Para Vender.

7 Receitas de Bolos Para Vender

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BOLO TRUFADO DE MORANGO

Ingredientes da Massa do Bolo Trufado

6 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de
fermento em pó 6 claras em neve

Como Fazer

1 – Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos. Em uma vasilha misture a água, o
chocolate e o óleo.

2 – Alterne na massa com a farinha de trigo e o fermento. Por último
incorpore as claras em neve. Leve para assar em assadeira 25 cm.

3 – Coloque em forno 180 graus

Recheio Trufado de Morango Ingredientes

2 caixinhas de morango picados ao meio
400 gramas de chocolate branco picadinho
1 caixinha de creme de leite

Como Fazer

1 – Afervente o morango sozinho em uma panela.

2 – Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado.

3 – Mexa para dissolver bem.

4 – Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro, ou deixe congelar 4 horas em freezer.

Ingredientes para a Cobertura de Ganache

400 gramas de chocolate meio amargo picado
1 caixinha e 1/2 de creme de leite

Como Fazer

1 – Derreta em banho-maria ou no microondas o chocolate meio amargo com o creme de
leite.

2 – Leve para gelar até ficar cremoso.

Montagem

1 – Massa do bolo trufado regado com guaraná Recheio trufado de morango Massa do bolo trufado regado com guaraná Coberto com cobertura de ganache.

BOLO SENSAÇÃO MORANGO COM CHOCOLATE

Ingredientes Para Massa do Bolo de Chocolate

6 claras
6 gemas
3 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento

Como Fazer

1 – Bata as claras em neve.

2 – Acrescente as gemas e bata por 10 minutos.

3 – Acrescente o açúcar e bata por mais 15 minutos.

4 – Em outra vasilha misture o óleo, a água e o chocolate em pó, mexa bem.

5 – Alterne na massa a farinha de trigo e a mistura líquida.

6 – Por último acrescente o fermento em pó. Coloque em assadeira, 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno 180 graus.

Ingredientes Para Recheio Mousse de Morango

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 copo (requeijão) de morango fruta picado
1 caixinha de gelatina sabor morango
2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
1/2 copo (requeijão) de água
1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)

Como Fazer

1 – Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o morango. Bata bem.

2 – Em uma panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina em pó sem sabor e a água. Mexa bem.

3 – Leve ao fogo até ferver e acrescente no liquidificador junto com a mistura de morango. Bata.

4 – Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido.

5 – Leve para gelar até ficar firme.

Ingredientes Para o Recheio Mousse de Chocolate

150 gramas de chocolate ao leite picado
150 gramas de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido
1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)

Como Fazer

1 – Coloque em uma panela o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo, o chocolate em pó, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o amido.

2 – Em outra vasilha coloque a gelatina sem sabor e a água, mexa.

3 – Coloque dentro da panela e leve ao fogo até o recheio ficar bem cozido e cremoso.

4 – Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido.

5 – Leve para gelar até ficar firme.

Montagem

1 – Uma fatia de massa de bolo de chocolate regado com guaraná.

2 – Recheio de mousse de morango.

3 – Uma fatia de massa de bolo de chocolate regado com guaraná

4 – Recheio de mousse de chocolate.

5 – Uma fatia de massa de bolo de chocolate regado com guaraná.

6 – Cubra com chantilly e raspas de chocolate branco Decore com morangos banhados pela metade com chocolate meio amargo.

BOLO RECHEADO COM CREME BELGA E MORANGOS

Ingredientes Para a Massa do bolo

7 claras
7 gemas
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de leite quente

Como Fazer

1 – Bata as claras em neve.

2 – Acrescente as gemas e o açúcar e bata por mais 15 minutos.

3 – Acrescente a farinha, o fermento e o leite alternando delicadamente.

4 – Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus. Assadeira 30 cm de
diâmetro.

Ingredientes Para o Creme Belga

1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de creme de leite

Como Fazer

1 – Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.

2 – Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem. Deixe esfriar e acrescente o creme de
leite.

3 – Use frio na montagem do Bolo.

Ingredientes para a Calda

1 copo (requeijão) de água
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite

Como Fazer

1 – Misture os ingredientes e use para regar o bolo

Montagem

1 – Massa do bolo cortada em 3 partes Calda Creme belga e morangos cortados em 3 ou 4 partes Um pouquinho de chantilly por cima dos morangos.

2 – Massa do bolo Calda Creme belga e morangos cortados Chantilly (só um pouquinho).

3 – Massa do bolo Calda Cobertura Cubra com chantilly e morangos ou marshmallow e morangos.

BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM MOUSSE DE MORANGO

BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM MOUSSE DE MORANGO

Ingredientes Para a Massa do bolo de Chocolate

7 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de água
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
7 claras em neve

Como Fazer

1 – Bata as gemas com o açúcar até ficar fofo.

2 – Acrescente o óleo.

3 – Coloque o chocolate e a água em uma panela, aqueça e deixe esfriar.

4 – Sobre a mistura de gemas acrescente a farinha e o fermento alternando com o chocolate dissolvido.

5 – Bata as claras em neve e incorpore na massa delicadamente.

6 – Unte uma assadeira com margarina e farinha e leve para assar em forno 180 a 200 graus. Assadeira 25 cm ou 30 cm de diâmetro.

7 – Se quiser faça mais uma massa e use 1 fatia.

Ingredientes Para o Mousse de Morango

1/4 de xícara (chá) de água
2 caixinhas de morangos cortados ao meio
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar Suco de 1 limão
1 lata de creme de leite
12 gramas de gelatina em pó sem sabor vermelha
1/4 de xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chantilly (medir antes de bater)

Como Fazer

1 – Coloque em uma panela a água, o morango, o açúcar e o suco de limão.

2 – Deixe cozinhar bem até virar uma geleia.

3 – Quando esfriar coloque no liquidificador e bata junto com o creme de leite.

4 – Coloque em uma vasilha. Reserve.

5 – Polvilhe a gelatina na água, aqueça e incorpore na mistura anterior.

6 – Bata o chantilly e misture delicadamente no recheio.

7 – Leve para gelar antes de rechear o bolo.

Ingredientes Para a Calda

1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite

Como Fazer

1 – Misture os ingredientes e use para regar o bolo.

Montagem

1 – Massa do bolo de chocolate cortada ao meio (se quiser use 3 fatias)

2 – Calda

3 – Mousse de morango.

4 – Massa do bolo de chocolate

5 – Calda

6 – Mousse de morango.

7 – Massa do bolo de chocolate

8 – Calda.

Cobertura

1 – Pode cobrir com chantilly ou marshmallow e muitos morangos para enfeitar

BOLO GELADO DE CHOCOLATE COM NUTELLA

BOLO GELADO DE CHOCOLATE COM NUTELLA

Ingredientes da Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de avelã torrada e moída
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de refrigerante tipo guaraná Avelãs para decorar

Ingredientes do Recheio e Cobertura

2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de chocolate e avelã tipo Nutella
1 X DE CHANTILY PRONTO (OPCIONAL PARA MISTURAR NA COBERTURA)

Como Fazer a Massa

1 – Prepare uma forma de tamanho médio untando-a e enfarinhando-a.

2 – Pré aqueça o forno a 180°C por 20 minutos.

3 – No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite, o chocolate, a farinha, a avelã até obter uma massa homogênea.

4 – Retire do liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma colher.

5 – Despeje na forma e leve para assar por 30 minutos aproximadamente.

6 – Depois de assado e frio; desenforme

Como Fazer o Recheio

1 – Dissolva a maisena no leite e coloque em uma panela.

2 – Leve a mistura ao fogo baixo, acrescente o chocolate em pó, o açúcar e mexa sempre até engrossar.

3 – Retire e deixe esfriar.

4 – Depois de frio, coloque o creme no liquidificador, acrescente a Nutella® e bata até obter um creme liso.

Montagem

1 – Corte o bolo ao meio e regue com a metade do guaraná.

2 – Espalhe metade do creme e cubra com a outra parte do bolo.

3 – Regue com o guaraná restante, espalhe o restante do creme.

4 – Decore com avelãs ou a gosto.

5 – Leve para gelar por no mínimo 2 horas.

BOLO DELICIA DE LEITE

Ingredientes da Massa

5 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar (refinado ou cristal)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento
5 claras em neve

Como Fazer

1 – Na batedeira, bata as gemas com o açúcar (acrescente aos poucos) até virar um creme.

2 – Adicione aos poucos a farinha intercalando com o leite quente.

3 – Acrescente o fermento sem bater e, depois, as claras em neve delicadamente.

4 – Leve assar em forma untada e enfarinhada até dourar.

5 – Deixe esfriar e reserve.

Ingredientes do Recheio

1 lata de leite condensado
200 gr de manteiga sem sal (se for usar margarina, tem que ser a que tem 80% de lipídeos)
12 colheres (sopa) de leite ninho integral
2 latas de creme de leite bem gelado e sem soro

Como Fazer

1 – Na batedeira, bata a manteiga (ou margarina) com o leite condensado até que engrosse.

2 – Acrescente aos poucos e sem parar de bater o leite ninho (colherada por colherada).

3 – Desligue a batedeira e adicione o creme de leite gelado misturando com uma colher.

4 – Deixar na geladeira por 30 minutos.

Ingredientes e Modo de fazer da Calda

1 vidro de leite de coco (pequeno)
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (café) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de açúcar

1 – Misturar tudo e reservar.

Ingredientes da Cobertura:

Chocolate branco ralado à gosto e Cerejas

Montagem

1 – Corte a massa assada ao meio.

2 – Coloque metade da massa no recipiente em que vai servir o bolo.

3 – Molhe com a calda e recheie.

4 – Coloque por cima a outra metade da massa.

5 – Molhe novamente e despeje por cima o restante do recheio, espalhando-o em cima e nas laterais do bolo.

6 – Espalhe, generosamente, o chocolate ralado e enfeite com as cerejas.

7 – Leve à geladeira, de preferência, de um dia para o outro e sirva gelado.

BOLO MOUSSE AERADO DE CHOCOLATE

Ingredientes da Massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de água morna
1 xícara (chá) de óleo de milho
2 colheres (chá) de fermento em pó
4 ovos inteiros

Ingredientes do Mousse

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) de água
3 claras em neve

Ingredientes da Calda

1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de conhaque

Como Fazer a Massa

1 – Peneire a farinha, o chocolate e o fermento.

2 – Misture-os ao açúcar e reserve.

3 – Bata os ovos no liquidificador até dobrarem de volume.

4 – Acrescente os demais líquidos e bata novamente.

5 – Acrescente essa mistura à massa e misture em movimentos circulares até que estejam bem incorporados.

6 – Coloque em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

Como o Mousse

1 – Hidrate a gelatina em 1 xícara de chá de água e leve ao banho maria até dissolver por completo.

2 – Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve.

3 – Incorpore-as e deixe no freezer ou geladeira até endurecer.

Como Fazer a Calda

1 – Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Montagem

1 – Corte o bolo ao meio depois de frio, umedeça-o com a calda e recheie com o mousse.

2 – Feche-o, umedeça a outra parte e cubra com o restante do mousse.

3 – Se preferir, jogue coco ralado por cima.

4 – Sirva bem gelado.

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7 Receitas de Bolos da Para Vender

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