Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

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Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Ontem eu fiz essa receita de almondegas gratinadas com purê de batatas aqui em casa para o almoço, não sobrou naaada! É muito fácil de fazer, uma dica muito gostosa para ser feita para um almoço em família. Essas almondegas gratinadas é a combinação perfeita com um arrozinho branco. Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas.

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Almôndegas Gratinadas com Purê de Batatas

Ingredientes:

  • 400 g de carne moída
  • 10 batatas grandes cozidas
  • 4 colheres de requeijão cremoso
  • 2 colheres de margarina
  • 1 lata molho de tomate
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de rosca

Ingredientes para a carne moída a gosto:

  • 3 dentes alho
  • 1 cebola
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • Alecrim

Modo de Preparo:

  1. Junte a carne moída com todos os temperos, misture e adicione 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega.
  2. Faça as bolinhas.
  3. Leve para dourar em um pouco de azeite.
  4. Em seguida, coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar. Reserve.
  5. Faça ao puré de batatas normalmente, acrescente o requeijão, a manteiga, o sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira.
  6. Coloque as almondegas por cima, com o molhos e por último o queijo.
  7. Salpique orégano, leve para gratinar no forno até derreter o queijo.
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