Bolinho de Bacalhau (Receita Portuguesa)

Autor:

Como Fazer Bolinho de Bacalhau (Receita Portuguesa)

Direto de Portugal! Receita tradicional portuguesa que vai deixar todo mundo com vontade de comer. Caso você não tenha bacalhau, pode usar essa mesma receita para fazer bolinho de peixe, fica uma delicia. Bolinho de Bacalhau (Receita Portuguesa).

Veja Também: Receita de Bacalhau com Natas
Veja Também: Como Dessalgar Bacalhau De Forma Certa



Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

  • 250 g de bacalhau dessalgado
  • 200 g de batatas
  • 1/2 cebola batida
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela leve para cozinhas as batatas ainda com cascas.
  2. Após cozidas descasque-as e amasse-as bem e reserve.
  3. Cozinhe o bacalhau e em seguida desfie.
  4. Junte a cebola, o purê, a salsa e o vinho.
  5. Tempere usando o sal a noz-moscada e a pimenta.
  6. Adicione os ovos e misture até encorpar.
  7. Faça as bolinhas usando duas colheres e frite-os em óleo quente.
Bolinho de Bacalhau (Receita Portuguesa)
5 (100%) 10 votos

Latest Comments

  1. Valéria Maciel 18 Abril, 2016

Leave a Reply

Send this to a friend