Bolo de 3 Ingredientes

Bolo de 3 Ingredientes

A receita que vou passar hoje é uma das mais pesquisadas na internet, pelo simples fato de ser um dos bolos mais simples de se fazer. Tecnicamente ele é um suflê ou até mesmo um bolo esponja, mas o fato é que ele não leva fermento e fica extremamente fofinho. Bolo de 3 Ingredientes.

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Ingredientes

3 ovos
120 gramas de chocolate branco
120 gramas de cream cheese

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Preparo

1 – Primeiro divida o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela.

2 – Depois derreta o chocolate em banho-maria.

3 – Bata as claras dos ovos com uma batedeira até que atinjam uma bela textura de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda.

4 – Misture o cream cheese com o chocolate derretido. Misture gentilmente em temperatura ambiente.

5 – Acrescente as gema, e pouco a pouco a clara em neve. É melhor fazer isso em três etapas para que tudo fique bem fofo e bonito.

6 – Coloque a mistura em uma assadeira, mas atenção, você deve colocar essa assadeira em banho maria, adicione 250 ml de água em uma assadeira maior e então coloque no forno.

7 – Em um forno pré-aquecido em 170°C, coloque o bolo por cerca de 15 minutos, depois reduza a temperatura para 150°C e deixa cozinhar por mais 15 minutos.

8 – Desligue o forno e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos.

9 – E pronto seu delicioso bolo está pronto, se quiser decore o bolo açúcar e espere os elogios.

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Rendimento: 8 porções                                 Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade:  Baixo                           Custo:  Baixo

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  1. Joanna 28 Setembro, 2015
    • Pedro Cavalcanti 5 Outubro, 2015
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