Bolo Panetone de Natal

Bolo Panetone de Natal

Bem diferente, eu ainda não conhecia esse bolo, peguei a receita original e fiz um teste, o resultado foi maravilhoso, vocês vão amar! Bolo Panetone de Natal.

Bolo Panetone de Natal

Ingredientes

1 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá rasa de açúcar
1 lata de creme de leite
4 ovos
2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de chá de rum
1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Preparo

1 – Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater.

2 – Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater.

3 – Junte o creme de leite e misture tudo.

4 – À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas.

5 – Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum.

6 – Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa.

7 – Leve para assar ao forno médio de 180º graus.

8 – Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro.

Obs: Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga

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Fonte e Foto: tudogostoso.com
Rendimento:  12 Porções

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