Calzone Assado

Calzone Assado

Ultimamente eu estou procurando comer comidas mais saudáveis, e essa receita de calzone assado é uma das minhas favoritas. Calzone Assado.

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Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
1 colher de (sobremesa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 xícaras (chá) de água morna
1 colher de (sobremesa) de azeite para untar a forma
1 gema para pincelar

Preparo

1 – Coloque em uma tigela o fermento biológico, sal, açúcar e o azeite, dissolva com uma colher.

2 – Acrescente a água morna, mexa e em seguida coloque o trigo.

3 – Sove a massa até ficar uma massa esfarinhada.

4 – Coloque a massa numa superfície seca e sove até ficar uma massa homogênea e lisa.

5 – Divida as massas em tamanhos iguais e faça bolinhas (do tamanho de um limão).

6 – Em seguida abra as massas com a ajuda de um rolo e coloque o recheio (pode ser frango, queijo, espinafre).

7 – Enrole como se fosse pastel, coloque em uma forma untada com azeite.

8 – Pincele os calzones com a gema.

9 – Leve ao forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutinhos ou até dourar.

Fonte: tudogostoso

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