Canjica cremosa

Autor:

Canjica cremosa, receitas juninas

Receitinha que lembra a casa da vovó para fazer nos festejos juninos e até fora da época. Essa receita de canjica é uma das mais simples que eu encontrei. veja como é fácil fazer essa receita. Canjica cremosa.

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Canjica cremosa

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de milho para canjica
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 medida (da lata) de Leite Líquido Integral
  • 1 pitada de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Separe o milho para canjica em uma tijela e deixe-a de molho em água fria por 2h.
  2. Escorra toda a água do milho.
  3. Coloque 2 litros e meio de água fria em uma panela de pressão e adicione a canjica.
  4. Leve ao fogo e após fervura, vá reduzindo o fogo.
  5. Deixe que cozinhe por aproximadamente 1h.
  6. Após estar cozida retire a panela do fogo e deixe vazar a pressão, em seguida abra a panela.
  7. Adicione o leite condensado e o leite.
  8. Ferva por 5 minutos e vá mexendo até ficar cremosa.
  9. Agora é só polvilhar com canela e servir.
Canjica cremosa
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