Canjica cremosa

Canjica cremosa, receitas juninas

Receitinha que lembra a casa da vovó para fazer nos festejos juninos e até fora da época. Canjica cremosa, receitas juninas.

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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de milho para canjica
1 lata de Leite Condensado
1 medida (da lata) de Leite Líquido Integral
1 pitada de canela em pó para polvilhar

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Preparo

1 – Separe o milho para canjica em uma tijela e deixe-a de molho em água fria por 2h.

2 – Escorra toda a água do milho.

3 – Coloque 2 litros e meio de água fria em uma panela de pressão e adicione a canjica.

4 – Leve ao fogo e após fervura, vá reduzindo o fogo.

5 – Deixe que cozinhe por aproximadamente 1h.

6 – Após estar cozida retire a panela do fogo e deixe vazar a pressão, em seguida abra a panela.

7 – Adicione o leite condensado e o leite.

8 – ferva por 5 minutos e vá mexendo até ficar cremosa.

9 – Agora é só polvilhar com canela e servir.

 

 

Rendimento: 6 porções                           Categoria da receita: Receitas Juninas
Nível de dificuldade: Fácil                      Custo: Médio

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