Como Fazer Algodão Doce em Casa

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Como Fazer Receita de Algodão Doce Caseiro

Você já pensou em aprender a fazer receita de algodão doce caseiro para vender? Já imaginou agradar a criançada fazendo receita de algodão doce em casa? É meio demoradinho mais vale muito apena, fica uma delicia e você pode se divertir usando a criatividade para moldar e colorir o algodão doce caseiro. Então não tem mais desculpas! Hoje é o dia em que você vai aprender a fazer algodão doce caseiro!!!Como Fazer Algodão Doce em Casa.

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Como Fazer Algodão Doce em Casa

Ingredientes

  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de Karo (glucose de milho)
  • 1 xícara de água
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha ou outro sabor
  • Corante na cor desejada

Como Fazer Algodão Doce em Casa

  1. Coloque o açúcar, a glucose, a água e o sal em uma panela grande, leve ao fogo médio, misture até que todo o açúcar se dissolva.
  2. Mergulhe um pincel em água limpa, vá limpando os lados da panela ate remover todo o açúcar que está grudado (isso evitará que forme cristais de açúcar na hora da fervura).
  3. Aumente o fogo, deixe ferver até 160 graus (tente medir com um termômetro).
  4. Desligue o fogo, adicione a essência e o corante, misture.
  5. Cubra uma superfície lisa com papel manteiga.
  6. Mergulhe a ponta do fuet na calda de açúcar, segure por um tempinho sobre a panela para sair o excesso.
  7. Com o fuet de cabeça para baixo coloque sobre o papel manteiga, balance pra frente e pra trás formando fios finos de açúcar. Repita até formar um tipo de ninho de açúcar.
  8. Enrole esse ninho em volta de um palito de madeira.
  9. Não demore porque o açúcar vai endurecer e acabar quebrando.
  10. Repita até que o algodão esteja do tamanho desejado.
  11. Pronto!

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  1. Bibi 22 Junho, 2017

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