Como fazer arroz carreteiro, passo a passo

Como fazer arroz carreteiro, passo a passo

Receita que deixa qualquer um com água na boca. Essa receita eu aprendi com minha digníssima esposa, que é Sul-rio-grandense, e me deixa sempre querendo mais quando faz esta receita aqui em casa. Depois de ter pedido “emprestado” esta maravilha de receita, venho aqui compartilhar com você está delícia. Como fazer arroz carreteiro, passo a passo.

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Ingredientes

1 xic de lingüiça portuguesa em cubos
100g de bacon em cubos
4 colheres de sopa de óleo
1 Kg de carne-seca dessalgada em cubos
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 ½ xícaras (chá) de arroz
5 xícaras (chá) de água fervente
5 tomates picados sem pele e sementes
Sal
1/2  xícara (chá) de salsa picada

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Preparo

1 – Refogue a linguiça em uma frigideira e a reserve.

2 – Frite o bacon na própria gordura e deixe dourar.

3 – Em seguida, em uma panela aqueça o óleo e junte a carne-seca. Frite até dourar.

4 – Agregue o alho e a cebola e refogue.

5 – Agora coloque o arroz e não esqueça de ir acrescentando água aos pouquinhos

6 – Coloque aquela linguiça que você já havia refogado e adicione a salsa

7 – Agora é só continuar adicionando água até cozinhar.

Serve até 4 pessoas.

Latest Comments

  1. Ári 14 Fevereiro, 2016
  2. Italo 9 Agosto, 2015
    • Pedro Cavalcanti 14 Agosto, 2015

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