Como Fazer Bem Casado

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Aprenda Como Fazer Bem Casado

Aprenda como fazer o Bem casado, bem nascido e bem vivido, esse é o doce queridinho das noivas, das mamães e das adolescentes que completam 15 anos. Independente do nome o bem casado é um doce que com certeza não pode faltar no seu evento. É receita super tradicional que ganha destaque em casamentos. Como Fazer Bem Casado.

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Como fazer bem casado

Ingredientes para a massa:

  • 5 ovos em temperatura ambiente (clara e gema separados)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • Manteiga para untar

Ingredientes para recheio:

  • 400 g de doce de leite

Ingredientes para Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 5 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Coloque as claras em uma tigela, ou na batedeira e bata-as em ponto de neve
  2. Acrescente o açúcar e as gemas e bata por mais 10 minutinhos.
  3. Peneire o amido de milho, o fermento e farinha de trigo todos juntos, adicione na tigela e bata por mais 5 minutos.
  4. Após formar uma massa clara, homogênea e fofinha, despeje-a em duas assadeiras de 30 cm de diâmetro previamente forrada com papel manteiga untado.
  5. Leve a massa do bem casado para assar em forno médio preaquecido, por cerca de 15 minutinhos, ou até que ao enfiar um palito de dente ele saia limpo.
  6. Espere esfriar um pouquinho e em seguida desenforme a massa do bem casado.
  7. Após desenformar a massa, corte com um cortador de 5 cm de diâmetro.
  8. Recheie uma rodela com o doce de leite (ou recheio que preferir), em seguida cubra com a outra rodela da massa.

Modo de Preparo da cobertura:

  1. Junte todos os ingredientes da cobertura e misture-os até que se forme uma calda bem homogênea.
  2. Cubra cada bem casado com uma colher (sopa) dessa mistura.
  3. Espere secar por cerca de 30 minutinhos.
  4. Obs: Caso queira guardar os bem casados, eles duram 7 dias dentro da geladeira, já embalados.

Como fazer bem casado

Como Fazer Bem Casado
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