Como Fazer Ganache de Morango

Como Fazer Ganache de Morango

Aprenda a fazer ganache de morango para recheio e cobertura, ideal para bolos, tortas, cheesecakes, cupcakes e etc.. Essa receita de ganache combina com qualquer tipo de massa e o sabor não fica enjoativo. Como Fazer Ganache de Morango.

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Como Fazer Ganache de Morango

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 copo (requeijão) de morango picado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de gelatina sabor morango
1/2 copo (requeijão) de água
2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)

Como Fazer Ganache de Morango

1 – No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o morango. Reserve.

2 – Numa panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina sem sabor e a água.

3 – Mexa bem e leve ao fogo até ferver.

4 – Adicione no liquidificador junto com a mistura de morango e bata bem.

5 – Espere esfriar e adicione o chantilly batido.

6 – Leve para gelar até firmar.

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