Como fazer hambúrguer caseiro

Como fazer hambúrguer caseiro

Quer fazer um hambúrguer do seu jeitinho? Veja como é fácil esta receita. Como fazer hambúrguer caseiro.

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Ingredientes

1 pacote de creme de cebola
1 kg de patinho moído ou coxão mole
300g de linguiça calabresa picada e sem pele
cheiro-verde picadinho
Sal e pimenta do reino a gosto
1 ovo

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Preparo

1 – Junte a carne moída, o cheiro verde e a calabresa e misture bem.

2 – Adicione o restante dos ingredientes e leva para a geladeira por alguns minutos (cerca de 20 minutos) para que tome consistência.

3 – Faça bolinhas do tamanho que desejar e em seguida jogue a bolinha de uma mão para outra, com muito cuidado para não espalhar pedaços pelo chão. Faça isso por cerca de 1 minuto com cada bolinha para que a gordura incorpore à carne e dê liga no hambúrguer.

4 – Após este processo achate as bolinha com as mãos, deixando-as com uma altura de 2 centímetros.

5 – Depois de finalizado leve novamente a geladeira por 30 minutos.

6 – Agora é só grelhar seu hambúrguer ou frita-lo na frigideira com um fiozinho de azeite.

 

 

Rendimento: 12 Porções                            Categoria da receita: Lanche
Nível de dificuldade: Fácil                        Custo: Fácil

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