Como fazer quentão tradicional, receitas juninas

Como fazer Quentão tradicional, receitas juninas

Para deixar a sua festa junina mais completa, não poderia faltar a tradicional receita gaúcha. O quentão vai deixar os “Homi” tudo alegre e as “muierada” soltinha. Como fazer Quentão tradicional, receitas juninas.

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Ingredientes

600 ml de cachaça
600 ml de água
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa cheia de gengibre
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
Cravo e canela em pau a gosto

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Preparo

1 – Derreta o açúcar até caramelizar sem deixar empelotar, portanto não mexa muito.

2 – Em seguida junte a canela, as cascas de limão, o gengibre, a laranja e o cravo, sempre tomando cuidado para a calda não queimar.

3 – Após obter um liquido homogêneo, espere ferver por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo com a panela tampada.

4 – Agora deixe o fogo desligado e coloque a cachaça.

5 – Ligue o fogo novamente e deixe ferver por mais 5 minutos.

6 – Coe o quentão.

 

 

Rendimento: 7 porções                            Categoria da receita: Bebidas
Nível de dificuldade: Fácil                        Custo: Baixo

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