Como Fazer Torta de Queijinho

Como Fazer Torta de Queijinho

Você precisa ver como é fácil fazer essa torta de queijinho maravilhosa! Com certeza você vai se apaixonar assim como eu me apaixonei por essa torta deliciosa. Como Fazer Torta de Queijinho.

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Como Fazer Torta de Queijinho

Massa:

1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
trigo o suficiente até soltar das mãos
1 colher (sopa) de fermento em pó
gotas de baunilha ou raspas de limão (opcional)

Recheio:

500 g de queijinho (ricota)
500 ml de leite
10 colheres (sopa)de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
canela em pó e raspas de limão

Modo de preparo:

Massa:

  1. Misture todos os ingredientes até que se solte das mãos (não pode ficar muito dura).
  2. em seguida forre a forma com a própria massa. Reserve.

Recheio e Cobertura:

  1. Leve ao fogo o leite, o açúcar, o sal e o amido de milho mexa até encorpar e virar um creme.
  2. Retire do fogo e espere esfriar.
  3. Bata no liquidificador o queijinho os ovos e o creme já frio.
  4. Despeje nua tigela adicione a canela em pó e as raspas de limão.
  5. Cubra a massa com este recheio e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 1 hora.
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Como Fazer Torta de Queijinho

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