Enroladinho de Presunto e Queijo

Enroladinho de Presunto e Queijo

Um lanche muito famosos, conhecido também com “Joelho”, que você encontra em qualquer padaria. Ele é bem simples, vou ensinar a receita passo a passo para vocês. Enroladinho de Presunto e Queijo.

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Ingredientes para a massa

1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
30 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1/2kg de farinha de trigo (ou mais se necessário,apenas 50g)
1 gema para pincelar

Recheio

300 g de presunto
300 g de muçarela
tomates e orégano a gosto

Preparo

1 – Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar, adicione o óleo, o leite e aos poucos a farinha, por ultimo o sal.

2 – Deixar crescer coberto com papel filme até por cerca de 40 minutos

3 – Divida a massa em pedaços, abra a massa com um rolo

4 – Adicione uma porção de recheio, enrole e achate com as mãos.

5 – Espere crescer por mais 15 minutos, coberto com papel filme.

6 – Pincele gema de ovo.

7 – Leve para assar em forno pré aquecido (180°c) por cerca de 40 minutos.

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