Fricassé de frango com requeijão e batata palha

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Receita de Fricassé de frango com requeijão e batata palha

Uma boa receita para você estar servindo os convidados em alguma ocasião especial ou informal. Receita de nível médio que deixará qualquer um com água na boca. A melhor receita de fricassé que e já comi. Fricassé de frango com requeijão e batata palha.

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Fricassé de frango com requeijão e batata palha

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango (com osso)
  • 2 tabletes de caldo de Galinha
  • meio litro de leite
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de Leite
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 copo de requeijão Cremoso
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela adicione 3 xícaras (chá) de água.
  2. Cozinhe o frango com o caldo de galinha por aproximadamente 20 minutos.
  3. Depois de cozido reserve o caldo e desfie todo o frango.
  4. Adicione o caldo (1 xícara e meia) a farinha de trigo, as gemas, o leite e deixe engrossar.
  5. Agora retire do fogo e adicione o creme de leite e o frango.
  6. Misture bem o frango desfiado e o creme de leite.
  7. Coloque-o em um recipiente refratário e cubra com presunto ralado e requeijão.
  8. Adicione a batata palha por cima espalhando bem.
  9. Leve ao forno médio/alto (200 °C) por aproximadamente 10 minutos.
Fricassé de frango com requeijão e batata palha
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