Mini Sonho Assado

Mini Sonho Assado

Eu já havia postado aqui uma receita de mini sonho frito, e como vocês me pediram a receita dele assado, eu pesquisei e adorei essa receita. Mini Sonho Assado.

 photo Mini Sonho Assado_zpsq2gwd30m.jpg

Ingredientes para a massa

500g de farinha de trigo
30g de fermento biológico
100g de margarina
100g de açúcar
1 colher (café) de sal
2 ovos
200ml de leite morno

Ingredientes para o recheio

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gotas de essência de baunilha
açúcar refinado para polvilhar

Preparo da massa

1 – Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite morno , a margarina, os ovos e o sal.

2 – Adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando bem até desgrudar das mãos.

3 – Modele as bolinhas e deixe descansar até que dobre de volume.

4 – Asse em forno preaquecido 180° C, até ficarem levemente dourados.

Preparo do recheio

1 – Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até formar um creme.

2 – Espere esfriar, corte os sonhos ao meio e coloque o recheio, polvilhe açúcar por cima.

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  1. Adelina Flora de Souza 1 Abril, 2017

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