Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)

Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)

A criançada vai amar! Ele é um falso alfajor, extremamente delicioso e fácil de fazer. É uma receita econômica para festa infantil. Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor).

Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)

Ingredientes

1 pacote de biscoito maria redondos, aquele duplo
1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite
1 receita de brigadeiro de sua preferência
palitos de picolé
1 pacote de chocolate granulado
saquinhos de celofane 10/15

Como Fazer Pirulito de Biscoito (Falso Alfajor)

1 – Primeiro, prepare o brigadeiro de sua preferência e deixe esfriar completamente.

2 – Em seguida, separe metade dos biscoitos e espalhe em uma bandeja.

3 – Pique 100 g do chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos.

4 – Banhe a ponta do palito de picolé no chocolate e cole no centro de cada biscoito, espere secar.

5 – Coloque uma colher (sopa) de brigadeiro no centro de cada biscoito e espalhe cuidadosamente para as bordas.

6 – Coloque a outra metade dos biscoitos e aperte levemente para “casar”, aperte o suficiente para “vazar” um pouco de recheio nas bordas e retire o excesso, assim o pirulito ficará homogêneo e bem vedado.

7 – Pique e derreta o restante do chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, o suficiente para derreter totalmente o chocolate sem que ele fique muito quente.

Dica: Ao toque o chocolate deve passar a sensação de “quase frio”.

8 – Banhe os pirulitos no chocolate escorrendo bem e coloque imediatamente o granulado por cima.

9 – Coloque-os espalhados em cima de uma folha de papel manteiga.

10 – Leve à geladeira o tempo suficiente de endurecerem totalmente.

Dica: Embale imediatamente e amarre bem com uma fitinha. Assim você irá manter a crocância do seu pirulito por até 3 dias

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