Pizza Enrolada

Pizza Enrolada

Acho que a maioria de vocês que visita o meu blog, talvez não saibam, mas por muito tempo fui pizzaiolo, e como vocês vivem me pedindo receitas de pizza ou de massa de pizza eu irei postar mais. Pizza Enrolada.

Pizza Enrolada photo Pizza enrolada_zpsjmvpi1oy.jpg

Ingredientes para a massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
30 gramas de fermento biológico

Ingredientes para o recheio

10 fatias de muçarela
10 fatias de presunto
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
3 colheres (sopa) de tomate pelado picado
Sal a gosto

Ingredientes para a cobertura

1 ovo batido
1 colher (sopa) de orégano

Preparo

1 – Bata na batedeira, a farinha de trigo, o açúcar.

2 – Em seguida adicione o sal, o fermento, a água e o óleo, bata até obter uma massa homogênea.

3 – Cubra com um plástico filme ou um pano, deixe crescer por cerca de 40 minutos.

4 – Abra a massa, com a ajuda de um rola, em uma superfície polvilhada com farinha.

5 – Faça uma camada de tomate pelado, uma de azeitonas, uma de presunto e finalize com a muçarela.

6 – Enrole a massa como se fosse um rocambole, corte as pontas deixe crescer por mais 30 minutinhos.

7 – Pincele o ovo batido.

8 – Unte e polvilhe a assadeira e leve para assar em forno preaquecido 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Fonte: entretenimento.band

Leave a Reply

Send this to friend