Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho

Uma deliiiiiicia!! Vocês vão amar, por que além de ser um pudim fácil, fica delicioso. Eu fiz aqui em casa algumas vezes e amei. Pudim de Leite Ninho.

Pudim de Leite Ninho

Ingredientes para o Caramelo

6 colheres (sopa) de AÇÚCAR
2 colheres (sopa) de ÁGUA

Ingredientes para o Pudim

10 colheres (sopa) cheias de LEITE NINHO em pó
250 ml de ÁGUA
250 ml de LEITE
3 OVOS grandes
8 colheres (sopa) de AÇÚCAR
1 colher (sopa) de AMIDO DE MILHO
1 colher (sopa) de EXTRATO DE BAUNILHA

Como Fazer o Caramelo

1 – Despeje tudo em uma panela, misture e cozinhe até caramelizar, tomando cuidando para não deixar escurecer muito senão fica amargo.

2 – Espalhe na forma de pudim e reserve.

Como Fazer Pudim de Leite Ninho

1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 1 minuto e coloque na forma caramelizada.

2 – Em seguida, leve para assar em forno pré aquecido a 180˚C, em banho-maria com a água já quente.

3 – Cubra a forma do pudim com papel alumínio nos 30 primeiros minutos, depois retire e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

4 – Espere esfriar e leve na geladeira por 30 minutos.

5 – Para desenformar, esquente a forma direto na boca do fogão, para dar uma derretida no caramelo e soltar mais fácil.

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