Pudim de tapioca

Pudim de tapioca

Com os festejos juninos chegando é bom aprender mais uma receitinha da época, essa receita é bem simples e para quem não souber como fazer tapioca caseira, eu vou disponibilizar um link aqui no final da receita. Pudim de tapioca.

Pudim de tapioca photo Pudim de tapioca_zpswozt3lt8.jpg

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de tapioca granulada
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado
Açúcar para caramelar a forma (a gosto)

.

Preparo

1 – Despeje o  leite comum e o leite de coco em uma panela e aqueça-o.

2 – Coloque a tapioca granulada de molho dentro do do leite de coco, por cerca de 1 hora.

3 – Após esse período, coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga e a mistura de tapioca com leite de coco.

4 – Despeje tudo dentro de uma forma previamente caramelada, leve ao forno médio (180°C) em banho-maria por volta de 1 hora.

5 – Em seguida, desinforme e leve para geladeira.

Obs: Você encontra a tapioca granulada em qualquer super mercado, normalmente aquelas da marca Yoki.

Tapioca Granulada photo Tapioca Granulada_zpspkdlvztz.jpg

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA CASEIRA
 

 

 

Rendimento: 10 porções                             Categoria da receita: Sobremesa
Nível de dificuldade: Fácil                           Custo: Baixo

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  1. maria de fatima 8 Fevereiro, 2016
  2. mauricelia 12 Outubro, 2015
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  4. denizeweiser@yahoo.com.br 6 Junho, 2015

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