Quiche de Frango

Quiche de Frango

Eu amo quiche, principalmente quando é feita com essa massa especial, fica macio e leve, Uma delicia! Experimente fazer também, tenho certeza que você vai amar. Quiche de Frango.

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Ingredientes para a massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
350g de palmito picado
200g de peito de frango desfiado
1 colher (sopa) de vinho tinto
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
Sal a gosto

Ingredientes para a cobertura

4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Preparo da massa

1 – Misture em uma tigela o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea

2 – Em seguida, cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, com a massa obtida. Reserve

Preparo do recheio

1 – Cozinhe e desfie o frango em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e adicione o sal

2 – Coloque o vinho e aguarde evaporar.

3 – Espere esfriar e coloque sobre a massa.

Preparo da cobertura

1 – Bata os ovos por cerca de 3 minutos, adicione o creme de leite e o queijo até formar uma massa homogênea.

2 – Despeje sobre a torta e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, até dourar.

Fonte:  tudogostoso

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