Receita de bolo de banana caramelado

Receita de bolo de banana caramelado

Irresistível! Essa palavra define esse bolo de banana, na minha opinião é o melhor bolo de banana caramelado que já comi, espero que vocês também gostem da receita. Receita de bolo de banana caramelado.

Receita de bolo de banana caramelado photo Receita de bolo de banana caramelado_zpslccpxn86.jpg

Ingrediente do bolo

3 Ovos
1 ½ xícaras de Açúcar
1 xícara de Manteiga ou Margarina
2 xícaras de Farinha de Trigo
2 colheres de sopa de Amido de Milho
1 xícara de Leite
1 colher de sopa de Fermento

Ingrediente do caramelo

3 Bananas Brancas fatiadas
1 xícara de Açúcar

.

Preparo

1 – separe as gemas das claras e bata as claras em neve, reserve.

2 – Peneire o amido de milho com a farinha de trigo e reserve.

3 – Bata na batedeira o açúcar (1 ½ xícara) junto com as gemas e a manteiga.

4 – Após obter um creme clarinho, acrescente o leite e bata por mais 3 minutinhos.

5 – Acrescente a mistura de farinha com amido aos poucos e bata mais um pouco até misturar bem.

6 – Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó e as claras em neve, misture bem devagar e reserve.

7 – Para fazer o caramelo, espalhe o açúcar (1 xícara) na forma, leve ao fogo baixo até que comece caramelizar.

8 – Após ficar dourado, desligue o fogo e espalhe o caramelo pela forma, em seguida distribua as bananas sobre o caramelo, forrando totalmente o fundo da forma.

9 – Agora despeje a massa que estava reservada sobre as bananas, leve para assar em forno preaquecido (180°C).

10 – Asse por cerca de 30 minutos (Faça o teste do palitinho).

11 – Desenforme ele ainda morno, com delicadeza para não estragar o bolo.

 

 

Rendimento: 15 porções                               Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade: Médio                          Custo: Baixo

Leave a Reply

Send this to a friend