Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

Hoje no almoço eu resolvi fazer uma deliciosa parmegiana, porém como minha esposa não está podendo comer frituras, eu preparei essa receita especial. Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura.

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Receita de Frango à Parmegiana Simples sem Fritura

Ingredientes

2 Filés de Frango
100g Queijo Mussarela
1 xícara (chá) de Molho de Tomate
50g Queijo Parmesão Fresco
2 Ovos
1 xícara (chá) Farinha de Trigo
1 xícara (chá) Farinha de Rosca
Sal
Lemon Pepper
Páprica Doce
4 colheres (sopa) Leite (opcional)

Como Fazer Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

1 – Tempere dos dois lados os filés, com sal, lemon pepper e páprica doce.

2 – Em seguida, cubra com um saquinho plástico e bata com um martelinho de carne, até que fique mais fino.

3 – Passe os filés na farinha de trigo (apertando bem).

4 – Retire o excesso e passe nos ovos batidos com 4 colheres (sopa) de leite.

5 – Escorra o excesso e passe na farinha de rosca (apertando bem)

6 – Numa forma de metal untada com azeite, acomode os filés e leve ao forno alto por 10 minutos, sendo que será necessário virar na metade do tempo. Ou seja deixe 5 minutos, vire os filés e deixe mais 5 minutos.

7 – Depois disso, tire do forno cubra com o molho, queijos e volte novamente ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido.

Fonte: receitasdeminuto

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