Receita de Galinhada

Receita de Galinhada

Se no almoço de hoje na sua casa, for galinhada, pode me chamar por que eu com certeza vou marcar presença. Esse receita é a mais simples e que já fiz, experimente por que você também vai se apaixonar por esse prato. Receita de Galinhada.

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Ingredientes

1,5 kg frango grande cortado em pedaços
4 tabletes de caldo de Galinha
suco de meio limão
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
4 copos de água

Preparo

1 – Lave os pedaços de frango, tempere-os com dois tabletes de caldo de galinha esfarelados e o suco de limão.

2 – Deixe descansar por aproximadamente de 30 minutinhos.

3 – Em seguida, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.

4 – Acrescente a cebola e refogue ligeiramente.

5 – Adicione o arroz, o extrato de tomate, o pimentão, o Caldo de galinha restante e a água.

6 -Mexa bem para dissolver o caldo.

7 – Abaixe a regulagem do fogo e assim que ferver, tampe a panela.

8 – Espere cozinhar por aproximadamente de 15 minutinhos, até que o arroz fique cremoso e úmido.

9 – Caso seja necessário, adicione mais água.

10 – Em seguida, retire do fogo e passe para uma travessa e polvilhe a salsa.

Fonte: nestle

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  1. Lidia 11 Fevereiro, 2016

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