Receita de Kafta

Receita de Kafta

Quem ainda não provou o famoso espetinho de kafta, não sabe o que está perdendo. Eu sou simplesmente apaixonado e a receita é tão fácil e simples que você vai querer fazer sempre. Receita de Kafta.

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Ingredientes

1 kg de carne moída de segunda (sem nervos e com alguma gordura)
1 linguiça calabresa moída ou 100 g de bacon magro
1 xícara (chá) de hortelã fresca picada
1/2 pacote de creme de cebola
1 tomate sem sementes picado
1 cebola média moída junto com a carne ou ralada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
Pimenta síria a gosto
Em média 15 espetos de madeira para churrasquinho previamente umedecidos.

Preparo

1 – Tempere a carne com todos os ingredientes da receita até ficar bem homogênea.

2 – Forme os espetos com a massa da carne e aperte bem para obter uma boa aderência no palito.

3 – Agora é só assar na churrasqueira ou forno.

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  1. Edna 25 Março, 2017

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