Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito

Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito

Essa massa fica parecendo uma esponja de tão fofa que fica, perfeita para bolos com recheios e coberturas cremosas, a massa do pão de ló fica leve e aerado. A receita dessa massa de pão de ló é ótima para fazer aquele bolo decorado de aniversário ou até mesmo para bolo no potinho. O sabor é uma delicia e o passo a passo é bem simples. Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito.

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Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito

Ingredientes

5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer Pão de Ló de Chocolate Perfeito

1 – Primeiro bata os ovos inteiros junto com o açúcar, até triplicar de volume, ficar bem claro e fofinho.

2 – Em seguida, dissolva o chocolate no leite quente, sem parar de bater, adicione nos ovos batidos com o açúcar.

3 – Bata por mais 3 minutos.

4 – Com a ajuda de um fouet ou espátula, adicione a farinha de trigo peneirada, com o fermento, aos poucos.

5 – Forre o fundo da forma com papel manteiga ou papel toalha, não precisa untar.

Obs: A massa deve ficar na metade da forma.

6 – Leve ao forno para assar (o tempo pode variar de forno para forno, tamanho, marca e modelo).

Dica: No pão de ló não se faz o teste do palito. Pressione levemente a massa, se voltar como um colchão, está pronta.

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