Receita de Pão Sírio

Receita de Pão Sírio

O pão sírio é conhecido em alguns lugares como pão pita ou pão árabe, mas independente de como você prefira chamar esse pão, nós iremos concordar que ele é bem simples de fazer. Receita de Pão Sírio.

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Ingredientes

15 gramas de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de açúcar
150 ml de água
1 pitada de sal
300 gramas de farinha de trigo

Preparo

1 – Em uma vasilha, dissolva o fermento no açúcar.

2 – Coloque a água, o sal e a farinha aos poucos até que acabe.

3 – Misture até que consiga obter uma massa lisa e enxuta.

4 – Então sove muito bem até que a massa fique homogênea.

5 – Divida esta massa em 6 pedaços iguais e deixe fermentar coberta com um pano por 10 minutos.

6 – Abra cada pedaço de massa em formato redondo, coloque nas costas de uma assadeira untada levemente com óleo e leve ao forno bem quente (250ºC) por aproximadamente 4 minutos.

7 – Tire do forno, coloque dentro de um saquinho plástico e amarre com o intuito de que enquanto esfria, ele também amolece e deixa o pão macio.

8 – Tire do saquinho, corte ao meio e utilize para um Beirute por exemplo.

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Fonte: entretenimento.band.uol.com
Rendimento: 9 Porções

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