Receita de Pizza com 2 Sabores

Receita de Pizza com 2 Sabores

No último domingo resolvi fazer uma surpresa para minha namorada. Fui no mercado, comprei alguns ingredientes, passei na quitando peguei alguns tomates fresquinhos, rúcula e tomate seco. Passei na adega e comprei um bom vinho. Chegando a noite, preparei uma bela pizza, e resolvi trazer aqui para vocês a minha receita de pizza profissional. Espero que vocês gostem da receita, vou deixar um passo a passo bem explicativo de como fazer uma pizza deliciosa. Receita de Pizza com 2 Sabores.

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Massa >>Receita da massa de pizza<<

Molho >>Receita do Molho de pizza<<

Ingredientes Para a Borda Recheada

Catupiry a gosto (bisnaga)

Ingredientes Para a Metade Rúcula

Folhas de Rucúla lavadas
Mussarela a gosto
50g de Parmesão fresco
50g de Palmito
50g De Champignon

Ingredientes Para a Metade Peito de Peru

8 Fatias de peito de peru
Mussarela a gosto
Catupiry a gosto

Preparo

1 – Após a massa ter descansado, abra ela com um rolo.

2 – Faça um linha de catupiry por toda a borda, como mostra na imagem a baixo.

Receita de Pizza com 2 Sabores

3 – Dobre a borda para dentro, de forma que o catupiry não vaze.

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4 – Em seguida passe o molho de tomate sobre a massa (1 concha).

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5 – Distribua a mussarela sobre toda a massa.

Metade Rúcula com Tomate Seco

1 – Distribua champingnon e palmito sobre metade da pizza, de forma uniforme.

Metade Peito de Peru

1 – Organize as fatias de peito de peru sobre a pizza e passe catupiry por cima.

Receita de Pizza com 2 Sabores

Como Assar a Pizza no Fogão Convencional

1 – Preaqueça o seu fogão em temperatura alta por cerca de 15 minutos.

2 – Leve a pizza para assar até dourar.

Receita de Pizza com 2 Sabores

Como Assar a Pizza no Forno Industrial

1 – Preaqueça seu forno à 350º.

2 – Leve a pizza para assar até dourar.

Finalização

1 – Distribua a rúcula sobre a metade da pizza, coloque os tomates secos e rale parmesão fresco por cima.

Receita de Pizza com 2 Sabores

2 – Salpique orégano e organize as azeitonas em cada fatia.

Massa >>Receita da massa de pizza<<

Molho >>Receita do Molho de pizza<<

 

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