Receita de Pizza de Frigideira

Receita de Pizza de Frigideira

Ideal para quem mora sozinho e quer fazer um lanche rápido sem precisar ligar na pizzaria e esperar chegar. Para armazenar você pode pré assar cada disco e guardar na geladeira por até 3 dias. Receita de Pizza de Frigideira.

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Ingredientes

1 ovo
50g de manteiga amolecida
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento químico (o de bolo mesmo)
1 colher (café) de sal

Preparo

1 – Junte o ovo, a manteiga, o sal e o fermento. misture.

2 – É importante que a manteiga não seja derretida (feito óleo) e sim amolecida (como pomada).

3 – Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola lisa e homogênea.

4 – Abra bem fininha com o rolo de macarrão e corte os discos (você pode usar uma tampa plástica para cortar).

5 – Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo (uns 5 minutos).

6 – Tire do fogo, vire a massa, coloque a cobertura da sua preferência (Exemplo: molho de tomate, queijo, tomate, orégano e manjericão) e volte para o fogo (tampada) para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (por cerca de 3 minutos).

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Fonte: panelaterapia.com
Rendimento: 2 Pizzas

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