Receita de Quebra-Queixo

Receita de Quebra-Queixo

Essa receita vai fazer muita gente recordar do tempo em que era criança. O Quebra-queixo é uma receita bem antiga, e muito simples de se fazer. Receita de Quebra-Queixo.

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Ingredientes

750 g de coco ralado grosso
6 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras de água
Manteiga para untar

Preparo

1 – Cloque o açúcar em uma panela, deixe derreter até caramelar.

2 – Acrescente a água aos poucos.

3 – Espere ferver até formar uma calda.

4 – Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver.

5 – Abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto de fio.

6 – Unte uma forma com manteiga e despeje o quebra-queixo.

7 – Aguarde esfriar e corte em pedaços.

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