Receita de Tender de Natal

Receita de Tender de Natal

Natal chegando e já estou preparando uma listinha com as receitas mais gostosa para preparar para ceia, eu gosto muito de Tender, com um molho de Laranja então, caiu super bem. Aprovadíssimo!! Receita de Tender de Natal.

Receita de Tender de Natal

Ingredientes

1 kg de tender suíno
Suco de 3 laranjas pera
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
¼ de xícara de vinho branco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 laranja para decorar (opcional)
Cravo da índia (opcional)

Como Fazer Tender ao Molho de Laranja

1 – Com uma faca afiada, faça cortes não muito fundos no tender, na horizontal e na vertical apenas na parte superior. Espete cravos da índia nos cortes e reserve.

2 – Em uma tigela misture o suco da laranja, mel, mostarda, manteiga e o vinho. Despeje metade desta mistura sobre o tender, cubra com papel alumínio leve ao forno pré-aquecido.

3 – Deixe assar por 30 minutos, retire o papel alumínio, regue o tender com o restando da mistura, deixe que asse por mais 30 minutos.

4 – Retire do forno, reserve aquele caldo que ficara na forma, corte 1 laranja em fatias finas e distribua no fundo de um prato de sua preferência.

5. Quando for servir, regue o tender com o caldo e pronto!

 

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