Salada de Macarrão

Salada de Macarrão

Domingueira, dia de sair da rotina comer bem e comer mais. Que tal fazer uma salada menos comum, como uma Salada de Macarrão? Salada de Macarrão.

Salada de Macarrão

Ingredientes

1 peito de frango
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
1 limão médio
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1 xícara de cenoura cozida cortada em cubinhos
1/2 xícara de passas sem sementes
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 maço de salsa picadinha
1 cebola pequena picadinha
1 colher (sopa) de azeite
1/2 pacote de macarrão tipo (pene)
ovos cozidos para enfeitar
sal a gosto

Como Fazer Salada de Macarrão

1 – Tempere o frango com alho e sal, leve para dar uma pre cozida por mais o menos 20 minutos.

2 – Jogue toda a água fora, corte em cubos. Leve o frango para dourar em uma frigideira antiaderente.

3 – Em uma outra panela coloque a manteiga, doure a cebola, adicione o creme de leite e o suco de limão, mexa bem para que o creme fique cremoso. Reserve

4 – Coloque metade do frango em uma travessa de vidro, junte o creme, a ervilha, o milho, a cenoura, passas, azeitona, salsa e misture bem despeje o restante do frango.

5 – Coloque o macarrão e misture mais.

6 – Tempere com azeite e sal, decore com os ovos e sirva frio!

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