Temaki de Salmão

Temaki de Salmão

Uma das receitas mais simples da culinária japonesa, e vamos combinar que fazer em casa é bem mais gostoso e mais barato. O processo do temaki é bem rápido e os ingredientes bem básicos. Temaki de Salmão.

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Ingredientes

10 Folhas de Alga
500 g de Arroz Japonês
50 ml de Vinagre de Arroz
1 kg de Salmão
Cream Cheese
Cebolinha picada

Preparo do arroz

1 – Para começar faça o arroz japonês >>VEJA AQUI COMO FAZER ARROZ JAPONÊS<<

Preparo do salmão

2 – Pique o salmão em quadradinhos.

3 – Acrescente o cream cheese e cebolinha à gosto.

Montagem

1 – Molhe as mãos com uma mistura de água com vinagre.

2 – Dividir a alga em duas partes.

3 – Em uma das mãos, pegue um punhado de arroz frio em preencha a metade de uma alga, no sentido diagonal.

4 – Preencha a outra metade com 70 gramas de salmão com cream cheese e cebolinha (o recheio deve estar todo misturado antes de fechar o temaki).

5 – Para fechar o temaki, faça o movimento de um cone – imitando o formato de um triângulo.

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Rediemento: 1 Porção
Fonte: goiabadademarmelo.wordpress.com

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