Torta de Limão com Biscoito Negresco

Torta de Limão com Biscoito Negresco

Essa torta doce é sucesso garantido, além de ser super simples de fazer ela é uma delicia. O recheio de limão é o charme dessa torta. Torta de Limão com Biscoito Negresco.

Torta de Limão com Biscoito Negresco

Ingredientes da massa

2 pacotes de biscoito tipo Negresco
100gr de margarina sem sal derretida

Ingredientes do mousse de limão

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200gr)
Suco de 3 limões
1 colher (sobremesa) de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

Ingredientes cobertura

Chantilly
Raspas de limão a gosto

Preparo da massa

1 – Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata até ficar uma farofa.

2 – Despeje esta farofa numa forma de 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.

3 – Leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

4 – Retire do forno e aguarde esfriar.

Preparo mousse de limão

1 – Hidrate e dilua a gelatina com a água.

2 – Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.

3 – Despeje a mousse sobre a massa de biscoito já assada.

4 – Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.

5 – Leve a geladeira por umas 3 horas. Retire as laterais da forma e sirva.

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