Bolo de Aniversário com Recheio de Morango

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Como Fazer Bolo de Aniversário com Recheio de Morango Igual de Padaria

Quem já fez festa de aniversário sabe bem a dificuldade que é encontrar um bom bolo de aniversário que seja bem feito, bem recheado e com uma massa molhadinha. Muita gente até desiste de tentar fazer e acaba comprando um bolo caríssimo em padarias ou confeitarias. Mas isso hoje vai acabar!!! Por que eu vou te ensinar como fazer bolo de aniversário com recheio de morango delicioso bem simples de fazer com ingredientes baratos, até por que não adianta nada ter que fazer o bolo em casa se não for uma receita econômica. Essa é uma receita de bolo de aniversário com recheio de morango que eu aprendi a fazer com uma amiga que é confeiteira, eu pedi à ela que me ensinasse a fazer uma receita de bolo recheado coringa que fosse fácil de fazer, os ingredientes fossem baratos e fácil de encontrar e que também fosse muito gostoso. Daí ela resolveu me ensinar essa receita de bolo de aniversário recheado com morango, ela me disse que esse bolo fica bem em qualquer ocasião tanto para aniversário como para festas em geral, é um bolo recheado bem simples mas que fica com uma aparência muito bonita. E para quem quer fazer o bolo de aniversário com recheio de morango para vender em casa ou na sua padaria, confeitaria, restaurante e etc., pode fazer também o bolo recheado com morango por que essa receita apesar de simples e econômica é profissional, a confeiteira que me ensinou a fazer trabalhava em uma padaria muito requintada e esse é um daqueles bolos recheados com morango que ficam nas vitrines das padarias. Bolo de Aniversário com Recheio de Morango.

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Bolo de Aniversário com Recheio de Morango

Ingredientes do Pão de Ló:

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite quente
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes Para o Recheio e Decoração:

  • 2 caixas de morangos lavados e picados e levemente cozidos
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de leite em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 200 g de chocolate branco ralado
  • Morangos para decorar

Modo de Preparo do Pão de Ló:

  1. Na batedeira, bata as claras em neve
  2. Adicione as as gemas e bata por mais 1 minutinho.
  3. Acrescente o açúcar e bata bastante.
  4. Em seguida acrescente o leite, a farinha e a essência e bata bem.
  5. Bolo de Aniversário com Recheio de Morango 1

  6. Por ultimo coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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  9. Leve para assa em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 30 minutos.

Modo de Preparo Recheio:

  1. Coloque na batedeira a manteiga, o leite em pó, o creme de leite, o leite condensado e bata até ficar bem homogêneo.
  2. Bolo de Aniversário com Recheio de Morango 3

  3. Reserve na geladeira para ficar firminho.

Montagem:

  1. Corte o bolo em duas partes.
  2. Bolo de Aniversário com Recheio de Morango 4

  3. Umedeça o bolo com o próprio suco do morango que foi fervido (as duas partes para).
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  5. Em seguida coloque os morangos espalhando bem por todo o bolo.
  6. Por cima dos morango, coloque o uma parte do creme de manteiga que foi batido.
  7. Feche com a outra parte do bolo e cubra o bolo com o restante do creme de manteiga,
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  9. Por ultimo cubra o bolo com o chocolate branco ralada e decore com morangos a gosto.
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  11. DICA: Como o recheio é a base de manteiga, para você montar o bolo ele devera estar totalmente frito. Então tanto os morangos quanto a massa do bolo deverá estar frio.
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  1. Aline reis 21 Maio, 2018
    • Pedro Cavalcanti 22 Maio, 2018
  2. Eliete 30 Janeiro, 2018

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