Cuscuz Nordestino

Autor:

Receita de Cuscuz Nordestino

Muita gente me pediu e hoje eu vou ensinar como fazer cuscuz nordestino salgado! Eu já morei no nordeste e posso te garantir que esse é o verdadeiro cuscuz nordestino. Normalmente ele é servido para o café da manhã ou para o café da tarde e é uma ótima substituição para o pão. Por mais fácil que possa parecer, nem todo mundo sabe fazer o tradicional cuscuz caseiro, então para facilitar a vida de quem ama receitas nordestinas, eu vou mostrar aqui um passo a passo com dicas que não vai ter como errar, até mesmo porque a receita de cuscuz nordestino é simples. Como esse aqui é o jeito tradicional e original de fazer o cuscuz, você vai precisar de uma cuscuzeira, que é a panela própria para fazer cuscuz. Quem não tiver uma cuscuzeira em casa infelizmente não vai poder fazer essa receitinha, mas pode procurar aqui no nosso blog outras receitas de cuscuz. Mas indico fortemente que você compre uma panelinha de fazer cuscuz, pois é muito útil. Outra dica que faz o seu cuscuz nordestino ficar ainda mais gostoso, é usar coco ralado na mistura, mas é opcional. Cuscuz Nordestino.

Veja Também: Cuscuz de Frango Simples

Veja Também: Receita de Cuscuz de Natal

Preparo: 10 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 112 Kcal por porção individual

Cuscuz Nordestino Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de água (aproximadamente)
  • 1 colher rasa (chá) de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, junte a farinha de milho com o sal;
  2. Misture bem;
  3. Cuscuz Nordestino

  4. Em seguida vá adicionando a água aos poucos e vá misturando com as mãos;
  5. DICA: a quantidade exata de água depende de cada farinha e pode mudar de marca para marca, então o ponto ideal é quando você amassar a massa coma as mãos e ela não se desmanchar;
  6. Cuscuz Nordestino

  7. OBS: não deixe ensopado.
  8. Depois cubra essa tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
  9. Passado esse tempo, mexa novamente, para que fique bem soltinho;
  10. Cuscuz Nordestino

  11. Coloque água na cuscuzeira (apenas metade do compartimento de água);
  12. Cuscuz Nordestino

  13. Em seguida, coloque o ralo vaporizador da cuscuzeira e transfira a mistura para a cuscuzeira;
  14. Cuscuz Nordestino

  15. DICA: ralo vaporizador é o nome daquela peneira que tem na cuscuzeira.
  16. DICA: faça esse processo com as mãos e não aperte, para que fique bem fofo depois.
  17. Cuscuz Nordestino

  18. Tampe e leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme;
  19. Desligue o fogo, retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva com manteiga e acompanhado de um cafezinho.

Cuscuz Nordestino
4.1 (81.12%) 729 votos

Tags:Receita de Cuscuz Nordestino


Últimos Comentários

  1. Camila 19 de agosto, 2021
  2. Sônia Regina 5 de agosto, 2021
  3. Maria Rita teixeira 1 de agosto, 2021
  4. Nelson Ramos 6 de junho, 2021
  5. Cinara Costa 6 de junho, 2021
  6. regina serra 2 de junho, 2021
  7. Michael 1 de maio, 2021
  8. Regina Serra 29 de abril, 2021
  9. Sandra 12 de abril, 2021
  10. Silvia Cardoso 8 de abril, 2021
  11. Vanessa Botelho 22 de março, 2021
  12. Kátia Aparecida de Souza 15 de março, 2021
  13. Grasiela da Silva Oliveira 12 de março, 2021
  14. Wagner Luiz 2 de março, 2021
  15. Ana Lidia de Oliveira 25 de fevereiro, 2021
  16. Solange 24 de fevereiro, 2021
  17. Josemilson 14 de fevereiro, 2021
  18. Jéssica Antunes 23 de setembro, 2020
  19. Suzane 19 de julho, 2020
  20. Nivaldo 9 de junho, 2020
  21. Paulo santos 8 de junho, 2020
  22. Du 14 de abril, 2020
    • Pedro Cavalcanti 15 de abril, 2020
    • Azenete 25 de julho, 2020
      • Rosangela 30 de julho, 2020
  23. Renata M. Goulart de Souza 28 de março, 2020
  24. debora,do.livramento 21 de março, 2020
  25. Sirlane Lopes 20 de março, 2020
    • Azenete 25 de julho, 2020
  26. Andréa Cosmo Alves 20 de fevereiro, 2020
  27. MELANIE VALLE 18 de dezembro, 2019
    • Pedro Cavalcanti 22 de dezembro, 2019
      • Angélica 8 de fevereiro, 2020
      • Marici 5 de julho, 2020
    • Nika silva 6 de abril, 2020
      • Pedro Cavalcanti 6 de abril, 2020
      • Sergio Bucco 4 de julho, 2020
    • Adriene 24 de abril, 2020
    • Leonilde 7 de julho, 2020
  28. Jonatas Lima 7 de dezembro, 2019
    • Pedro Cavalcanti 7 de dezembro, 2019

Deixe um comentário

Ao usar este site, concordas com a Política de Cookies. Usamos cookies para poder oferecer nossos serviços.
continuar e fechar