Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas ao entrar na cozinha? O aroma de um bolo assando no forno traz de volta momentos felizes à mesa com a família. É com essa sensação de conforto e tradição que vamos preparar um Bolo de Frutas Cristalizadas Fofinho, uma receita simples e deliciosa que combina perfeitamente com o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e frutas cristalizadas. Enquanto misturamos os ingredientes e aguardamos o bolo assar, somos transportados para um ambiente acolhedor, cheio de cheiros e sabores que nos fazem sentir em casa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de Preparo
- Comece batendo os ovos com o açúcar refinado em um recipiente até que dobrem de volume. Isso é o início para uma textura leve e fofa no seu bolo.
- Adicione a farinha de trigo e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral alternadamente, misturando bem após cada adição. Essa alternância ajuda a incorporar os ingredientes de forma uniforme.
- Incorpore o fermento em pó e misture até que a massa esteja homogênea. O fermento dará a leveza e o volume ao bolo.
- Por último, adicione as frutas cristalizadas e misture delicadamente para distribuí-las igualmente pela massa.
- Despeje a massa em uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) que esteja untada e enfarinhada. Isso facilita a retirada do bolo após assar.
- Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Verifique o bolo de tempos em tempos para garantir que não fique muito dourado.
Dica do chef
Para garantir uma textura ainda mais fofa, não sobre-trabalhe a massa ao adicionar os ingredientes. Misturas suaves e movimentos delicados são a chave para um bolo de frutas cristalizadas perfeito.
