Quando pensamos em receitas que nos transportam para momentos especiais, é comum que nossa mente vá direto para aquelas que foram preparadas com amor e carinho, geralmente em família. A Receita De Bolo Com Cobertura De Nozes E Chocolate Nestlé Classic Meio Amargo é um desses pratos que evocam lembranças de tardes passadas na cozinha, cheirando o aroma doce do Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e do açúcar refinado, enquanto a família se reunia em torno da mesa para desfrutar de um momento juntos. A rotina de preparar esse bolo é quase uma tradição, um ritual que envolve misturar, assar e decorar, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de expectativa. Com ingredientes como nozes picadas e NESTLÉ Creme de Leite, cada passo do preparo é uma jornada saborosa que nos leva a um final incrivelmente delicioso.
Ingredientes
- 250 g de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) e meia de nozes picadas
- 200 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado
- 1 xícara (chá) de NESTLÉ Creme de Leite
Modo de Preparo
- Para começar, em um recipiente grande, misture a manteiga sem sal derretida, o açúcar refinado, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados para que o bolo fique com uma textura suave e uniforme.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, misturando bem até que a massa fique uniforme e sem grumos. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo cresça de forma adequada e tenha uma consistência agradável.
- Agora, incorpore uma xícara (chá) de nozes picadas à massa. As nozes não apenas adicionam textura, mas também um sabor rico e agradável ao bolo.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Certifique-se de que a forma esteja bem preparada para que o bolo não grude e seja fácil de desenformar após o cozimento.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e um palito inserido saia limpo. É importante não abrir o forno durante o cozimento para garantir que o bolo cresça corretamente.
- Para a cobertura, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em banho-maria. Em seguida, misture o NESTLÉ Creme de Leite e a manteiga sem sal até ficar homogêneo. A cobertura deve ter uma textura suave e brilhante.
- Por fim, espalhe a cobertura sobre o bolo assado e frio. Decore com as nozes picadas restantes para dar um toque final de elegância e sabor ao seu bolo.
Dica do chef
Uma dica importante para deixar o bolo ainda mais saboroso é não sobrecozinhá-lo. Verifique frequentemente o bolo nos últimos minutos de cozimento para garantir que ele fique dourado, mas ainda macio. Além disso, deixe o bolo descansar por alguns minutos antes de desenformá-lo, o que ajudará a manter sua estrutura e facilitar o processo de desenformar.









