{"id":1721,"date":"2026-05-02T11:30:42","date_gmt":"2026-05-02T14:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/arroz-de-forno-a-portuguesa\/"},"modified":"2026-05-02T11:30:42","modified_gmt":"2026-05-02T14:30:42","slug":"arroz-de-forno-a-portuguesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/arroz-de-forno-a-portuguesa\/","title":{"rendered":"Arroz de forno \u00e0 portuguesa"},"content":{"rendered":"

Quem no se lembra daqueles momentos especiais mesa, compartilhados com a famlia e amigos? A comida sempre tem um poder mgico de nos conectar com os momentos do passado e criar novas lembranas. Hoje, quero compartilhar com vocs uma das minhas receitas favoritas, que sempre me leva ao sabor da infncia: o Arroz de forno portuguesa<\/strong>. um prato simples, mas que sempre nos deixa satisfeitos e cheios de alegria. Imagine o aroma doce da cebola refogada, misturado com o sabor intenso da Linguia Calabresa<\/strong> e o frescor da abobrinha<\/strong>. um verdadeiro deleite para os sentidos!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 300 g de arroz parboilizado cozido<\/li>\n
  • 20 ml de azeite de oliva<\/li>\n
  • 1 cebola mdia picada<\/li>\n
  • 500 g de Linguia Calabresa Frimesa em fatias<\/li>\n
  • 200 g de abobrinha cozida e amassada<\/li>\n
  • 100 g de Mussarela Frimesa em cubos<\/li>\n
  • 80 g de ervilha fresca congelada<\/li>\n
  • 100 g de Creme de Leite Frimesa<\/li>\n
  • Sal e pimenta a gosto<\/li>\n
  • 50 g de Queijo Parmeso Ralado Frimesa<\/li>\n
  • Manteiga Frimesa para untar a frma<\/li>\n
  • 4 dentes de alho picados<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Primeiro, refogue a cebola no azeite em uma panela grande. Quando ficar douradinha, adicione o alho e a Linguia Calabresa Frimesa. Frite at que a Linguia mude de cor.<\/li>\n
    2. Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes, menos o Queijo Parmeso Ralado Frimesa. Misture cuidadosamente.<\/li>\n
    3. Coloque o contedo em um refratrio untado com Manteiga Frimesa.<\/li>\n
    4. Por fim, polvilhe com Queijo e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Mantenha no forno at gratinar e ento sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para obter uma crosta mais crocante, no esquea de pincelar o refratrio com um pouco de gua antes de colocar o arroz. Isso ajudar a criar uma textura mais interessante e saborosa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n