{"id":1766,"date":"2026-05-18T01:14:53","date_gmt":"2026-05-18T04:14:53","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/calzone-de-presunto-queijo-e-tomate-seco\/"},"modified":"2026-05-18T01:14:53","modified_gmt":"2026-05-18T04:14:53","slug":"calzone-de-presunto-queijo-e-tomate-seco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/calzone-de-presunto-queijo-e-tomate-seco\/","title":{"rendered":"Calzone de presunto, queijo e tomate seco"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu em casa ao entrar na cozinha e sentir o aroma de uma massa fresca sendo preparada? \u00c9 como se as lembran\u00e7as de fam\u00edlia e momentos \u00e0 mesa se tornassem ainda mais vivas. Preparar um Calzone de presunto, queijo e tomate seco<\/strong> \u00e9 uma experi\u00eancia que nos conecta com essas mem\u00f3rias, trazendo de volta o prazer simples de compartilhar uma refei\u00e7\u00e3o caseira. Com presunto<\/strong>, queijo<\/strong> e tomate seco<\/strong> como ingredientes principais, essa receita promete ser uma del\u00edcia para voc\u00ea e seus seres queridos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 500 g de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 copo de Leite Integral Frimesa morno (250 ml)<\/li>\n
  • 10 g de fermento seco<\/li>\n
  • \u00bd copo de \u00f3leo (125 ml )<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 1 pitada de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 200 g de Presunto Frimesa (fatiado)<\/li>\n
  • 200 g de Queijo Mussarela Frimesa (fatiado)<\/li>\n
  • 100 g de tomate seco<\/li>\n
  • 1 ovo para pincelar<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e fa\u00e7a um buraco no meio. Acrescente o sal, o a\u00e7\u00facar, o fermento seco, o \u00f3leo e o leite morno. Misture tudo muito bem at\u00e9 que a massa comece a soltar das suas m\u00e3os.<\/li>\n
    2. Fa\u00e7a uma bola com a massa e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 30 minutos. Isso ajudar\u00e1 a ativar o fermento e a massa ficar\u00e1 mais leve e f\u00e1cil de trabalhar.<\/li>\n
    3. Divida a massa em duas partes iguais. Abra uma delas em um formato retangular. Crie uma camada com o presunto fatiado<\/strong>, seguida de uma camada de queijo mussarela fatiado<\/strong> e finalize com o tomate seco<\/strong>.<\/li>\n
    4. Enrole a massa cuidadosamente em um formato de \u201cS\u201d e pincele a superf\u00edcie com um pouco de ovo batido. Isso dar\u00e1 um brilho dourado ao calzone quando assado.<\/li>\n
    5. Leve o calzone ao forno preaquecido a 190\u00b0C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou at\u00e9 que a crosta esteja dourada e soe oca quando batida.<\/li>\n
    6. Repita o processo com a outra parte da massa e aproveite para saborear o seu delicioso Calzone de presunto, queijo e tomate seco<\/strong>!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar ervas frescas como manjeric\u00e3o ou or\u00e9gano \u00e0 massa antes de assar. Isso dar\u00e1 um aroma ainda mais encantador ao seu calzone!<\/p>\n<\/p><\/div>\n