{"id":1800,"date":"2026-05-18T11:18:41","date_gmt":"2026-05-18T14:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/copa-lombo-temperada-com-abacaxi\/"},"modified":"2026-05-18T11:18:41","modified_gmt":"2026-05-18T14:18:41","slug":"copa-lombo-temperada-com-abacaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/copa-lombo-temperada-com-abacaxi\/","title":{"rendered":"Copa lombo temperada com abacaxi"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de reunir a famlia e os amigos queridos em torno da mesa, poucas coisas so to especiais quanto compartilhar um delicioso prato caseiro. A Copa Lombo Temperada com Abacaxi<\/strong> uma dessas receitas que evocam memrias calorosas de infncia e momentos de pura alegria. O aroma da Copa Lombo Temperada Frimesa<\/strong> assando no forno, complementado pelo doce abacaxi<\/strong> e pelas notas frescas de salsinha<\/strong>, um convite irresistvel para uma experincia gastronmica em famlia. Neste prato, a combinao de sabores e texturas cria uma harmonia perfeita que certamente far deste momento, um dos mais gostosos do seu dia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • Copa Lombo Temperada Frimesa (1,2kg, aproximadamente)<\/li>\n
  • suco de 1 limo<\/li>\n
  • 1 colher de caf de colorau<\/li>\n
  • 1 abacaxi mdio<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de Manteiga Frimesa<\/li>\n
  • 3 colheres de sopa de salsinha<\/li>\n
  • folhas de louro a gosto<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • 15 batatas bolinhas cozidas<\/li>\n
  • 1 xcara de cenoura picada em rodelas grossas e cozidas<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando a Copa Lombo Temperada Frimesa<\/strong>. Faa alguns cortes na pea, de modo que ela fique com vrias aberturas. Isso permitir que os sabores se misturem de forma homognea durante o cozimento.<\/li>\n
    2. Corte o abacaxi<\/strong> em meias rodelas. Voc precisar de fatias que possam ser facilmente inseridas nas aberturas feitas na Copa Lombo<\/strong>.<\/li>\n
    3. Coloque em cada abertura uma fatia de abacaxi<\/strong>. Isso adicionar um toque doce e tropical ao prato.<\/li>\n
    4. Leve a Copa Lombo<\/strong> para assar, coberta com papel-alumnio, em um forno preaquecido a 200C, por cerca de 1 hora. O papel-alumnio ajudar a manter a umidade e a garantir que o lombo cozinhe de forma uniforme.<\/li>\n
    5. Retire o papel-alumnio e deixe o lombo dourar por aproximadamente 30 minutos. Isso dar pea uma crosta externa atraente e saborosa.<\/li>\n
    6. Depois que o lombo estiver assado, coloque-o em uma travessa. Em seguida, guarnea com legumes refogados ligeiramente na Manteiga Frimesa<\/strong>, incluindo as batatas bolinhas cozidas<\/strong> e a cenoura picada<\/strong>.<\/li>\n
    7. Salpique a salsinha<\/strong> por cima para adicionar um toque de frescor e cor ao prato.<\/li>\n
    8. Sirva em seguida e aproveite o momento com seus entes queridos.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para que os sabores do lombo<\/strong> e do abacaxi<\/strong> se integrem ainda mais, voc pode pincelar o lombo<\/strong> com o suco de limo<\/strong> e colorau<\/strong> durante os ltimos 15 minutos de assado. Isso no s acrescentar um brilho atraente pea, mas tambm potencializar os sabores do prato.<\/p>\n<\/p><\/div>\n