{"id":2051,"date":"2026-05-04T22:48:36","date_gmt":"2026-05-05T01:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/polpetone-de-picanha-suina-frimesa-recheado-com-queijo-mussarela\/"},"modified":"2026-05-04T22:48:36","modified_gmt":"2026-05-05T01:48:36","slug":"polpetone-de-picanha-suina-frimesa-recheado-com-queijo-mussarela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/polpetone-de-picanha-suina-frimesa-recheado-com-queijo-mussarela\/","title":{"rendered":"Polpetone de Picanha Su\u00edna Frimesa recheado com queijo mussarela"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de receitas que nos fazem reviver momentos especiais, poucas so to evocativas quanto o Polpetone de Picanha Suna Frimesa recheado com queijo mussarela<\/strong>. Este prato no apenas uma refeio; uma viagem de volta infncia, s tardes passadas na cozinha da av, onde os cheiros de picanha suna<\/strong> e queijo mussarela<\/strong> eram uma constante. A rotina de cozinhar sempre foi uma forma de compartilhar amor e criar memrias. Neste polpetone<\/strong>, cada mordisco uma lembrana de famlia, de momentos mesa que se tornaram inesquecveis. A combinao de sabores e texturas perfeita, e o preparo mais simples do que parece. Vamos resgatar essa tradio e fazer deste polpetone<\/strong> uma parte de suas prximas reunies familiares.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • Picanha Suna Frimesa<\/li>\n
  • 200 g de Queijo Mussarela Frimesa<\/li>\n
  • 1 cebola bem picada<\/li>\n
  • 2 dentes de alho bem picados<\/li>\n
  • 2 colheres de cheiro-verde bem picado<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 250 g de espaguete<\/li>\n
  • 400 ml de molho sugo<\/li>\n
  • 2 tomates sem pele e sem sementes<\/li>\n
  • 3 ramos de manjerico fresco<\/li>\n
  • Manteiga Frimesa sem sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece moendo a Picanha Suna Frimesa<\/strong> no moedor de carne. Em seguida, junte a cebola<\/strong> muito bem picada, o alho<\/strong> picado, o cheiro-verde<\/strong>, sal<\/strong> e pimenta-do-reino<\/strong> a gosto. Misture todos os ingredientes at obter uma massa homognea.<\/li>\n
    2. Separe a massa em pores iguais. De cada poro, faa um bolinho e, no centro de cada um, coloque pedaos generosos de queijo mussarela<\/strong>. Feche o bolinho, formando uma bola, e aperte-a levemente para dar a forma de um polpetone<\/strong>.<\/li>\n
    3. Em uma frigideira grande, adicione um fio de leo e, quando estiver quente, frite os polpetones<\/strong> at que fiquem bem dourados dos dois lados.<\/li>\n
    4. Transfira os polpetones<\/strong> para uma assadeira ou um refratrio. Cubra-os com molho sugo<\/strong> e tomates<\/strong> cortados sem pele e sem sementes.<\/li>\n
    5. Leve ao forno e espere o molho sugo<\/strong> comear a ferver. Contabilize 5 minutos e, em seguida, retire do forno.<\/li>\n
    6. Antes de servir, salpique manjerico fresco<\/strong> picado por cima do preparo. Sirva os polpetones<\/strong> acompanhados de espaguete<\/strong> na manteiga<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de manjerico fresco<\/strong> ao molho sugo<\/strong> enquanto ele est sendo preparado. Isso dar um aroma ainda mais atraente ao seu polpetone<\/strong> e espaguete.<\/p>\n<\/p><\/div>\n