{"id":2113,"date":"2026-06-05T11:58:29","date_gmt":"2026-06-05T14:58:29","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/strogonoff-de-lombo-suino-frimesa\/"},"modified":"2026-06-05T11:58:29","modified_gmt":"2026-06-05T14:58:29","slug":"strogonoff-de-lombo-suino-frimesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/strogonoff-de-lombo-suino-frimesa\/","title":{"rendered":"Strogonoff de Lombo Su\u00edno Frimesa"},"content":{"rendered":"<p>Quando se pensa em pratos tradicionais da culin\u00e1ria brasileira, um dos primeiros que v\u00eam \u00e0 mente \u00e9 o Strogonoff de Lombo Su\u00edno, um prato que re\u00fane sabores intensos e uma textura crocante, que \u00e9 capaz de aquecer o cora\u00e7\u00e3o e o est\u00f4mago. O cheiro de cebola refogada, o sabor do lombo su\u00edno e o toque de noz-moscada criam um ambiente aconchegante e familiar, que nos transporta para as reuni\u00f5es de fam\u00edlia e as noites quentes de ver\u00e3o. E \u00e9 justamente essa sensa\u00e7\u00e3o de conforto e carinho que o Strogonoff de Lombo Su\u00edno consegue transmitir. Com ingredientes simples, mas de alta qualidade, como o lombo su\u00edno, cebola, alho, champignon e creme de leite, esse prato \u00e9 capaz de agradar a todos os paladares. E agora, vamos preparar juntos este delicioso prato!<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 unidade de Lombo Su\u00edno Frimesa<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>2 colheres de cheiro-verde picado<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>2 colheres de catchup picante<\/li>\n<li>1 colher de mostarda amarela<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de champignon laminado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de Creme de Leite Frimesa<\/li>\n<li>Conhaque para flambar<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de molho de tomate<\/li>\n<li>Noz-moscada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Corte o Lombo Su\u00edno Frimesa em fatias finas, tempere com sal e pimenta e depois reserve.<\/li>\n<li>Em uma panela, refogue a cebola e o alho at\u00e9 dourar, acrescente as fatias de lombo su\u00edno e deixe fritar bem.<\/li>\n<li Quando a panela estiver bem quente, retire a panela do fogo e junte o conhaque.<\/li>\n<li>Coloque a panela novamente no fogo, flambe e abaixe o fogo.<\/li>\n<li>Junte o catchup, a mostarda e o molho de tomate e mexa bem, misturando bastante os ingredientes.<\/li>\n<li>Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e acrescente o champignon e o creme de leite.<\/li>\n<li>Misture bem e finalize com cheiro-verde.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para obter uma crosta mais crocante, n\u00e3o esque\u00e7a de pincelar o l\u00edquido da marinada por tr\u00eas a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar\u00e1 a manter a pe\u00e7a \u00famida e aportar mais sabor \u00e0 crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\"> { \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Recipe\", \"name\": \"Strogonoff de Lombo Su\u00edno Frimesa\", \"image\": [ \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/strogonoff-de-lombo-suino-frimesa_75427e.jpg\" ], \"author\": { \"@type\": \"Person\", \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\" }, \"datePublished\": \"2025-12-23\", \"description\": \"Quando se pensa em pratos tradicionais da culin\u00e1ria brasileira, um dos primeiros que v\u00eam \u00e0 mente \u00e9 o Strogonoff de Lombo Su\u00edno, um prato que re\u00fane sabores intensos e uma textura crocante, que \u00e9 capaz de aquecer o cora\u00e7\u00e3o e o est\u00f4mago. 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