{"id":2121,"date":"2026-06-05T12:21:00","date_gmt":"2026-06-05T15:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tender-ao-abacaxi\/"},"modified":"2026-06-05T12:21:00","modified_gmt":"2026-06-05T15:21:00","slug":"tender-ao-abacaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tender-ao-abacaxi\/","title":{"rendered":"Tender ao Abacaxi"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, sempre vem \u00e0 mente a sensa\u00e7\u00e3o de paz e conforto que a comida pode nos proporcionar. E \u00e9 justamente essa sensa\u00e7\u00e3o que eu quero compartilhar com voc\u00eas hoje, com uma receita simples e deliciosa que \u00e9 perfeita para qualquer especial ocasi\u00e3o. \u00c9 a receita de <strong>Tender ao Abacaxi<\/strong>, um prato que combina a suavidade do tender com a do\u00e7ura do abacaxi e o aroma do vinho branco. \u00c9 um deleite para os sentidos e um momento para se aproveitar com a fam\u00edlia e amigos. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma receita f\u00e1cil de fazer e que pode ser preparada em casa com ingredientes frescos e de qualidade. Neste texto, vou compartilhar com voc\u00eas a receita de <strong>Tender ao Abacaxi<\/strong> e algumas dicas \u00fateis para que voc\u00eas possam preparar este prato delicioso.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 Tender Ceia Pr\u00e1tica Frimesa de 800 gramas;<\/li>\n<li>1 lata de abacaxi em calda;<\/li>\n<li>200 ml de vinho branco;<\/li>\n<li>Cravo a gosto;<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de melado;<\/li>\n<li>Cerejas para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Em uma travessa, disponha o <strong>Tender Ceia Pr\u00e1tica Frimesa<\/strong> com o vinho, o cravo e um pouco da calda do <strong>abacaxi<\/strong>.<\/li>\n<li>Coloque o tender com a mistura l\u00edquida em um saco pl\u00e1stico.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a um corte at\u00e9 a base, sem atravessar o tender.<\/li>\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n<li>Transfira o tender para uma assadeira, regue com toda a marinada e cubra com papel alum\u00ednio.<\/li>\n<li>Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos.<\/li>\n<li>Retire a assadeira do forno e remova o papel alum\u00ednio.<\/li>\n<li>Rasgue o tender com o l\u00edquido da assadeira e pincele com o <strong>melado<\/strong>.<\/li>\n<li>Volte a assadeira para o forno e asse por mais 20 minutos para dourar \u2013 ap\u00f3s os primeiros 10 minutos, disponha as fatias de <strong>abacaxi<\/strong> no tender e volte ao forno para os \u00faltimos 10 minutos.<\/li>\n<li>Finalize o prato inserindo <strong>cerejas<\/strong> entre as fatias.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para obter uma crosta mais crocante, n\u00e3o esque\u00e7a de pincelar o l\u00edquido da marinada por tr\u00eas a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar\u00e1 a manter a pe\u00e7a \u00famida e aportar mais sabor \u00e0 crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\"> { \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Recipe\", \"name\": \"Tender ao Abacaxi\", \"image\": [ \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/tender-ao-abacaxi_41b3bf.jpg\" ], \"author\": { \"@type\": \"Person\", \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\" }, \"datePublished\": \"2025-12-23\", \"description\": \"Quando penso em momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia, sempre vem \u00e0 mente a sensa\u00e7\u00e3o de paz e conforto que a comida pode nos proporcionar. 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Transfira o tender para uma assadeira, regue com toda a marinada e cubra com papel alum\u00ednio. Leve ao forno e deixe assar por 30 minutos. Retire a assadeira do forno e remova o papel alum\u00ednio. Rasgue o tender com o l\u00edquido da assadeira e pincele com o melado. Volte a assadeira para o forno e asse por mais 20 minutos para dourar \u2013 ap\u00f3s os primeiros 10 minutos, disponha as fatias de abacaxi no tender e volte ao forno para os \u00faltimos 10 minutos. 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