{"id":2133,"date":"2026-06-05T12:48:57","date_gmt":"2026-06-05T15:48:57","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tomates-recheados\/"},"modified":"2026-06-05T12:48:57","modified_gmt":"2026-06-05T15:48:57","slug":"tomates-recheados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/tomates-recheados\/","title":{"rendered":"Tomates Recheados"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que fazem a gente se sentir em casa, penso em pratos que remetem a lembran\u00e7as de fam\u00edlia e de momentos \u00e0 mesa. E a Tomates Recheados<\/strong> \u00e9 um deles! Essa receita \u00e9 uma das minhas favoritas para quando estou procurando algo simples, mas saboroso. E \u00e9 exatamente isso que ela oferece: um recheio cremoso e delicioso, feito com arroz cozido<\/strong>, presunto<\/strong> e queijo mussarela<\/strong>, que \u00e9 perfeito para ser servido como acompanhamento ou como entrada. E, claro, n\u00e3o podemos esquecer dos tomates<\/strong>, que s\u00e3o o ingrediente principal dessa receita. Eles s\u00e3o o que faz a receita ser t\u00e3o especial e agrad\u00e1vel de comer. \u00c9 um prato que lembra de momentos de fam\u00edlia, quando a gente se sentava \u00e0 mesa para compartilhar um jantar delicioso. E agora, posso compartilhar esse prazer com voc\u00eas!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 6 tomates<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de sobras de arroz cozido<\/li>\n
  • 100g de Presunto Frimesa<\/li>\n
  • 50g de Queijo Mussarela Frimesa (ralado)<\/li>\n
  • 1 cenoura<\/li>\n
  • 200g de Creme de Leite frimesa<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de P\u00e1prica<\/li>\n
  • Salsinha picada<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Corte uma tampa no topo de cada tomate e cave o interior com uma colher, deixando um copinho. Descarte a polpa e as sementes. (Voc\u00ea pode utilizar esta sobra em outro preparo ou um molho a seu gosto)<\/li>\n
    2. Polvilhe sal na parte interna e deixe descansar virado para baixo \u2013 isso far\u00e1 com que saia o excesso de \u00e1gua.<\/li>\n
    3. Corte o presunto em tiras e rale a cenoura, depois misture os dois e junte o creme de leite, o queijo, a p\u00e1prica, o arroz e a salsinha.<\/li>\n
    4. Tempere com sal.<\/li>\n
    5. Recheie os tomates com o arroz cremoso, coloque a tampa do tomate no lugar e asse em forno pr\u00e9-aquecido em 180\u00baC por 10 a 15 minutos, ou at\u00e9 que esteja bem quente.<\/li>\n
    6. Sirva como acompanhamento ou como entrada!<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para obter uma crosta mais crocante, n\u00e3o esque\u00e7a de pincelar o l\u00edquido da marinada por tr\u00eas a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar\u00e1 a manter a pe\u00e7a \u00famida e aportar mais sabor \u00e0 crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n