{"id":2139,"date":"2026-05-04T23:28:27","date_gmt":"2026-05-05T02:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/torta-delicia-de-mandioca-e-moranga\/"},"modified":"2026-05-04T23:28:27","modified_gmt":"2026-05-05T02:28:27","slug":"torta-delicia-de-mandioca-e-moranga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/torta-delicia-de-mandioca-e-moranga\/","title":{"rendered":"Torta del\u00edcia de mandioca e moranga"},"content":{"rendered":"<p> Quem n\u00e3o se lembra das tardes de domingo em fam\u00edlia, quando a casa cheirava a comida caseira e a mesa estava repleta de pratos deliciosos? Foi assim que eu cresci, rodeada da minha fam\u00edlia e da minha av\u00f3, que era a chef da casa. Ela sempre me dizia que a chave para uma boa comida \u00e9 o amor e a aten\u00e7\u00e3o que se coloca em cada detalhe. E foi exatamente isso que eu aprendi ao preparar a torta del\u00edcia de mandioca e moranga. \u00c9 um prato simples, mas que exige um pouco de paci\u00eancia e amor para que ele se torne realmente especial. Com a combina\u00e7\u00e3o perfeita de mandioca, moranga, lombo e queijo mussarela, esse prato \u00e9 um verdadeiro sucesso. E \u00e9 exatamente isso que eu quero compartilhar com voc\u00eas hoje: a minha receita de torta del\u00edcia de mandioca e moranga, cheia de amor e aten\u00e7\u00e3o. Vamos come\u00e7ar!<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg de mandioca<\/li>\n<li>1 kg de moranga<\/li>\n<li>200 g de Lombo Frimesa (cortado bem fino)<\/li>\n<li>200 g de Queijo Mussarela Frimesa (ralado)<\/li>\n<li>1 copo de Requeij\u00e3o Frimesa<\/li>\n<li>250 g de Bacon Frimesa (picado)<\/li>\n<li>200 g de Calabresa Frimesa (picada)<\/li>\n<li>1 caixa de Creme de Leite Frimesa<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>1 Cebola<\/li>\n<li>Alho<\/li>\n<li>Tempero verde<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Para o recheio, cozinhe as mandiocas e fa\u00e7a um pur\u00ea, amassando-as ainda quentes. Adicione o creme de leite e o requeij\u00e3o. Frite um pouco da cebola, fa\u00e7a um refogado com a moranga, amasse-as bem e reserve.<\/li>\n<li>Frite o restante da cebola, o alho e o tempero verde com o lombo e reserve.<\/li>\n<li>Frite, tamb\u00e9m, a calabresa e o bacon e reserve.<\/li>\n<li>Montagem: em um recipiente, coloque, em camadas, o pur\u00ea de mandioca, o pur\u00ea de moranga, o lombo e o bacon e o pur\u00ea de mandioca.<\/li>\n<li>Cubra com queijo mussarela e decore com calabresa em rodelas, lombo e bacon.<\/li>\n<li>Para finalizar, coloque a gratinar por 35 minutos em um forno a 150\u00baC.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para obter uma crosta mais crocante, n\u00e3o esque\u00e7a de pincelar o l\u00edquido da marinada por tr\u00eas a quatro vezes durante o assado. Isso ajudar\u00e1 a manter a pe\u00e7a \u00famida e aportar mais sabor \u00e0 crosta que se forma.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> <script type=\"application\/ld+json\"> { \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \"@type\": \"Recipe\", \"name\": \"Torta del\u00edcia de mandioca e moranga\", \"image\": [ \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/torta-delicia-de-mandioca-e-moranga_688a55.jpg\" ], \"author\": { \"@type\": \"Person\", \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o BetConect\" }, \"datePublished\": \"2025-12-23\", \"description\": \"Quem n\u00e3o se lembra das tardes de domingo em fam\u00edlia, quando a casa cheirava a comida caseira e a mesa estava repleta de pratos deliciosos? Foi assim que eu cresci, rodeada da minha fam\u00edlia e da minha av\u00f3, que era a chef da casa. Ela sempre me dizia que a chave para uma boa comida \u00e9 o amor e a aten\u00e7\u00e3o que se coloca em cada detalhe. 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