{"id":2215,"date":"2026-05-02T11:31:37","date_gmt":"2026-05-02T14:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxa-assada-com-pure-de-mandioquinha\/"},"modified":"2026-05-02T11:31:37","modified_gmt":"2026-05-02T14:31:37","slug":"sobrecoxa-assada-com-pure-de-mandioquinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sobrecoxa-assada-com-pure-de-mandioquinha\/","title":{"rendered":"Sobrecoxa Assada com Pur\u00ea de Mandioquinha"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da inf\u00e2ncia, uma delas vem logo \u00e0 mente: Sobrecoxa Assada com Pur\u00ea de Mandioquinha<\/strong>. \u00c9 um prato que evoca mem\u00f3rias de fam\u00edlia, de rotinas de cozinha e de momentos compartilhados \u00e0 mesa. O aroma do frango assado<\/strong> e o sabor cremoso do pur\u00ea de mandioquinha<\/strong> s\u00e3o detalhes que me transportam para tempos mais simples. Preparar este prato \u00e9 uma forma de reviver esses momentos e criar novos. \u00c9 uma receita que combina perfeitamente o conforto do lar com o prazer de uma refei\u00e7\u00e3o bem-feita.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 embalagem de Sobrecoxa de Frango Temperada Frango F\u00e1cil (800g)<\/li>\n
  • 500 g de mandioquinha descascada e picada<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora<\/li>\n
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Salsinha para servir<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece preparando as Sobrecoxas de Frango Temperada Frango F\u00e1cil de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Este \u00e9 o primeiro passo para garantir que o frango fique com aquele sabor especial.<\/li>\n
    2. Enquanto o frango est\u00e1 no forno, voc\u00ea pode preparar o pur\u00ea de mandioquinha. Coloque a mandioquinha picada em uma panela com \u00e1gua e cozinhe at\u00e9 que fique macia. Isso deve levar alguns minutos, ent\u00e3o fique atento.<\/li>\n
    3. Assim que a mandioquinha estiver cozida, escorra-a e, ainda quente, amasse-a bem com um espremedor de batatas ou coloque-a em um processador de alimentos. Adicione a manteiga, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Misture tudo at\u00e9 obter um pur\u00ea cremoso e homog\u00eaneo.<\/li>\n
    4. Leve o pur\u00ea ao fogo em uma panela m\u00e9dia, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que esteja quente no momento de servir. \u00c9 importante n\u00e3o deixar queimar ou grudar no fundo da panela.<\/li>\n
    5. Quando as Sobrecoxas de Frango Temperada Frango F\u00e1cil estiverem prontas, retire-as do forno. Sirva-as com o pur\u00ea de mandioquinha quente e finalize salpicando com salsinha picada.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de queijo ralado ao pur\u00ea de mandioquinha antes de servir. Isso dar\u00e1 um contraste agrad\u00e1vel de texturas e sabores ao prato.<\/p>\n<\/div>\n