{"id":2315,"date":"2026-05-18T15:09:06","date_gmt":"2026-05-18T18:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/canape-folheado-de-sour-cream-salame-e-pesto\/"},"modified":"2026-05-18T15:09:06","modified_gmt":"2026-05-18T18:09:06","slug":"canape-folheado-de-sour-cream-salame-e-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/canape-folheado-de-sour-cream-salame-e-pesto\/","title":{"rendered":"Canap\u00e9 Folheado de Sour Cream, Salame e Pesto"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra das tardes de domingo, quando a fam\u00edlia se reunia \u00e0 mesa para compartilhar um lanche delicioso e quentinho? O Canap\u00e9 Folheado de Sour Cream, Salame e Pesto<\/strong> \u00e9 um dos pratos mais ic\u00f4nicos dessas reuni\u00f5es, e para hoje, vamos aprender a prepar\u00e1-lo de forma simples e eficiente. Com ingredientes frescos e sabores intensos, essa receita \u00e9 perfeita para quem busca criar lembran\u00e7as inesquec\u00edveis com a fam\u00edlia. E, \u00e9 claro, n\u00e3o podemos esquecer de mencionar os ingredientes principais: o Pesto de Manjeric\u00e3o<\/strong>, o Salame Italiano<\/strong> e a Sour Cream<\/strong>!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n
  • \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes<\/li>\n
  • 1 dente de alho pequeno<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
  • 2 ma\u00e7os de manjeric\u00e3o desfolhado<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Canap\u00e9 folheado:<\/li>\n
  • 1 massa folheada (300g)<\/li>\n
  • 1 gema<\/li>\n
  • Sour cream:<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de cream cheese<\/li>\n
  • Suco de 1 lim\u00e3o Tahiti<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate-cereja cortados ao meio<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de tomate-cereja amarelo cortados ao meio<\/li>\n
  • 2 pacotes de Salame tipo Italiano Sadia<\/li>\n
  • Folhas de tomilho a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em um processador de alimentos, adicione o azeite, as nozes, o alho e o parmes\u00e3o. Triture por 1 minuto e adicione as folhas de manjeric\u00e3o e tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata mais um pouco, at\u00e9 agregar todos os ingredientes. Reserve.<\/li>\n
    2. Desenrole a massa folheada e corte em quadrados 6×6 cm. Transfira para uma assadeira grande. Fure o meio da massa para acomodar o recheio, deixando 1 dedo nas laterais. Passe gema nas laterais e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 15 minutos ou at\u00e9 que esteja assado e levemente dourado. Reserve.<\/li>\n
    3. Em um bowl m\u00e9dio, adicione o cream cheese e o suco de lim\u00e3o. Misture. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.<\/li>\n
    4. Recheie a massa folheada com o sour cream, distribua as fatias de Salame tipo Italiano Sadia, os tomates-cereja por cima do cream cheese e decore com as folhinhas de tomilho. Sirva em seguida com o pesto de manjeric\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque especial ao seu Canap\u00e9 Folheado<\/strong>, experimente adicionar um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado por cima do cream cheese. Isso adicionar um sabor intenso e uma textura crocante que certamente ser\u00e1 um sucesso!<\/p>\n<\/div>\n